食材挑选

生菜是叶用莴苣的俗称，原产欧洲地中海沿岸，传入我国的历史较悠久。现在生菜逐渐进入寻常百姓的餐桌，受到消费者欢迎。生菜食疗功效生菜是最合适生吃的蔬菜，尤其在做凉菜时更是少不了生菜。生菜含有丰富的营养成分，纤维和维......

鱿鱼属软体动物类，目前市场上的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”。鱿鱼的营养价值鱿鱼营养价值极高，是名贵的海产品。鱿鱼含有丰富的蛋白质及人体所需的氨基酸......

1935年，于美国檀香山国际食品展览会上夺得金奖，乃唯一获此殊荣的火腿品牌，自此声名远扬。2006年被中国名牌战略推进委员会授予“中国名牌产品”的荣誉。安福火腿历史悠久，源于先秦，是先秦祭祀的“火胙”，历为道教胜地的安福......

榨菜的介绍榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产......

胶原蛋白的介绍胶原蛋白(Collagen)是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白是生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的......

金针菇的营养价值及功效金针菇含有蛋白质(在所含的18种氨基酸中，8种是人体必需的氨基酸)，还含有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锌、钾等。此外，还含有胡萝卜素、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌吟......

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末......

龙眼的坨肉嫩白色，半透明状，口感清甜，非常好吃。龙眼不仅可以当水果吃，也可以做药用，对人体非常有好处。龙眼的吃法也有很多种，不单可以当水果一样生着吃，熬粥的时候放上颗，口感更佳。龙眼的功效龙眼的营养成分非常丰富，微量元......

在我国辣椒有很多种类，辣椒不同，所含的营养素不同，功效也不相同。辣椒对于女性美容也有一定帮助作用。很多男性利用辣椒来减压，效果也不错。辣椒的种类在我过辣椒分为很多种，每种辣椒种类不同，功效也不同。辣椒中有长椒、甜......

鳝鱼属温热带鱼类，体圆，细长，呈蛇形。因其肤色呈黄色，所以也被称做黄鳝。鳝鱼营养价值极高，对人体健康有很好的食疗功效，可入药。鳝鱼的营养价值鳝鱼营养价值高，它富含DHA和卵磷脂，是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且......

黄花菜的营养价值及功效黄花菜又名金针菜、忘忧草，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，还有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质。干黄花菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量......

蛋糕的介绍蛋糕以面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)......

雪梨是我们常吃的一种水果，雪梨的肉白嫩细腻，因此得名雪梨。雪梨中的营养含量非常高，并且有很好的食疗效果，尤其适合秋天食用。但是雪梨属于性寒食物，不适合一次吃太多，也不是所有的人都适合吃。雪梨的营养价值雪梨的营养价......

榴莲的味道比较特别，有的人特别喜欢，有的人受不了。但是，榴莲的营养非常丰富，经常吃榴莲对身体有好处。榴莲吃的时候有一些禁忌要多注意。榴莲的营养价值榴莲的营养价值特别高，有补肾健脾的功效。榴莲中含有的蛋白质和脂类......

怀孕21周胎儿发育情况胎身(指甲长出，女孩阴道形成)宝宝21周了，本周胎儿身长约16~18厘米，体重300～350克，在这个时候的胎儿体重开始大幅度的增加。宝宝的眉毛和眼睑清晰可见，手指和脚趾也开始长出指(趾)甲。如果你怀的是女孩，......

菊花是中国十大名花之一，全国各地几乎随处可见。菊花品种多姿，气味芬芳。用菊花做成的菊花茶不但是饮用佳品，还有调经排毒、降火去热、美白补水等功效。如今菊花茶受到人们越来越多的关注和喜爱。菊花茶功效菊花花瓣中含......

花菜又名椰花菜、洋花菜。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。花菜味道鲜美，营养价值高，还有很高的药用价值，是受人们欢迎的一种蔬菜，常见于老百姓的餐桌之上。花菜的营养价值众所周知花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷......

平菇的营养价值及功效平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。平菇中所含异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸的平均......

杨桃的功效和作用杨桃外观呈五菱型，未熟时绿色或淡绿色，熟时是黄绿色至鲜黄色。杨桃皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口而且营养价值极高。杨桃果肉含丰富水分、蛋白质及钾、钠、钙、镁、锌等多种矿物质元素。阳桃果......

马齿苋的营养价值及功效马齿苋的营养价值非常高，马齿苋每百克鲜样中含水分92g，蛋白质2.3g，脂肪0.3g，碳水化合物3g，粗纤维0.7g，灰分1.3g，钙85mg，磷56mg，铁1.5mg，胡萝卜素2.23mg，核黄素0.11mg，尼克酸0.7mg，Vc23mg，此外还含有多种矿物......

罗布麻茶的介绍罗布麻茶又名野麻、野茶、茶叶花、红花草、红柳子、泽漆麻、茶叶棵子等。罗布麻属野生草本多年宿根植物，它因在新疆尉犁县罗布平原生长极盛而得名。全国各地均有分布，主产于新疆、青海、甘肃、宁夏、山东......

紫薯的营养价值及功效紫薯中含有多种营养物质，有些营养物质是普通红薯中没有的。紫薯中含有的多糖和黄酮对人体有很多好处。紫薯中还含有硒元素和花青素，这两种物质可以预防高血压，对肝功能障碍也有一定辅助治疗效果。紫......

鹿肉的肉质细嫩，口感软滑，并且吃后容易被消化，营养价值十分高，是一种高级的野味。但是并不是所有的人都适合吃鹿肉，有的人是应该忌口鹿肉的。鹿肉的功效和作用鹿肉属于温性食物，吃鹿肉具有补脾益气，滋阴壮阳的功效，对于肾气衰......

康乃馨茶的介绍康乃馨花茶的功效其内含人体所需的多种微量元素，能改善血液循环，增加肌体的新陈代谢功能，饮用康乃馨茶，具有清心除燥，排毒养颜，延缓衰老等保健功能，另外，美白皮肤，祛斑除皱,它还能调节女性内分泌系统，促进乳腺的......

枇杷功效和作用枇杷原产中国，在四川，江苏，湖北等地都有栽培。枇杷品种极多，可分为红沙枇杷、白沙枇杷二类，前者寿命长、树势强、产量高；白沙枇杷生长、产量等都不如红沙枇杷，但品质优良。枇杷全身都是宝，种子可酿酒及提炼酒精......