西米可以做什么甜品？西米对于我们来说并不陌生，用来做甜品颜值高味道好，那西米具体可以做什么甜品呢？下面就来具体看看吧。
西米可以做什么甜品：芒果西米捞
用料：芒果一个，西米，酸奶一盒
做法：
1、芒果切开，一半用搅拌机打成芒果浆，一半切粒备用。
2、锅里放水，水开后放西米煮，中间搅拌以免粘锅底，煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状，捞出过凉开水。
3、芒果放搅拌机搅拌成泥，可以适量加酸奶搅拌均匀，加入煮好的西米即可，吃时上面撒些芒果粒。
西米可以做什么甜品：西米糕
材料：西米20g，甜玉米粒10g，椰浆50ml，白砂糖4茶匙(20g)，淀粉2茶匙(10g)，香兰叶4片。
做法：
1、将西米放入煮锅中，加入冷水没过西米，煮到西米透明时关火，倒出多余的水，加入白砂糖(10g)和甜玉米粒拌均，放置3-5分钟。
2、椰浆倒入另一只煮锅，小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖(剩余的10g)，边搅拌边煮至浓稠状后关火。
3、将香兰叶折成方型的小碗状，用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中，西米放到小碗一半满的位置，再将煮好的椰浆倒入小碗中，盖住下面的西米，在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀。
4、将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟，使之凝固后再食用。
西米可以做什么甜品：紫薯椰奶西米露
材料：西米约100g、紫薯1个、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜适量。
做法：
1、锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右，一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，盖上盖子焖四五分钟。
2、煮西米的同时，将紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。
3、西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明。
4、将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。
5、锅洗净，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热(牛奶和椰浆的量可随意调整。我喜欢用纯牛奶和椰浆，香浓些)。
6、加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟即可。待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。
西米可以做什么甜品：火龙果西米冻
用料：火龙果1个，西米适量，吉利丁适量，椰奶适量。
做法：
1、西米入开水锅煮好后捞出过凉备用，吉利丁片提前用冰水泡软。
2、红心火龙果加椰汁用搅拌机打匀，打好的火龙果汁倒进小锅里，放入泡好的吉利丁片，小火加热至吉利丁彻底溶化。
3、把煮好过凉的西米倒进容器里，倒入做好的的火龙果汁，入冰箱冷藏至凝固即可。
西米可以做什么甜品：奶香草莓西米露
材料：草莓5颗，西谷米40g，牛奶适量，炼乳适量，草莓优酪或奶酪布丁1盒。
做法：
1、草莓洗净切小块，加入适量炼乳拌匀。草莓优酪(或奶酪布丁)倒出切小块。
2、水煮滚，加入西谷米慢煮，边搅拌至呈透明状(中心有一点白色)即可捞起泡冷水。
3、取一小碗，捞出并沥干西谷米放至碗中，加入鲜奶，再加拌好炼乳的草莓丁。
4、最后加入草莓优酪即可。
西米可以做什么甜品：椰浆栗蓉西米布丁
材料：西米60g，椰浆100g，栗子泥100g，砂糖40g，牛奶400g，玉米淀粉15g，吉士粉15g，全蛋90g，黄油35g。
做法：
1、原料称重完毕备用，西米小奶锅煮至透明，用清水冲掉粘液备用。
2、吉士粉+淀粉混合，用少量牛奶化开，再加入一半量的白砂糖拌匀。
3、将所有的鸡蛋打在一个大碗中，把刚才混合好的淀粉糊加入到鸡蛋中搅拌打匀。
4、将牛奶倒入小奶锅中，加入余下的白砂糖。小火加热，慢慢将蛋浆缓缓加入到牛奶中。边倒边搅拌。
5、再加入椰浆，边煮边搅拌至浓稠的糊状，加入煮好滤过水的西米，再加入黄油，拌匀即可关火，加入一半的西米浆。
6、然后取适量的栗子整成和容器大小相当的片状铺在中间，再淋入余下的西米浆。
7、找一个烤盘，放入热水，入预热的烤箱，中层200度，30-40分钟，表面上色即可。
