荔枝可以做什么甜品？荔枝是生活中常见的水果，味甜多汁，十分的好吃，那荔枝除了直接吃还可以做什么甜品呢？下面就来具体看看吧。
荔枝可以做什么甜品：荔枝马蹄糖水
原料：马蹄250克、荔枝300克、红肉火龙果半个、冰糖适量。
做法：
1、材料备好，荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用，红肉火龙果去皮取汁备用。
2、锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
3、大火烧开后用勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟。
4、放入冰糖再炖煮5分钟。
5、糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
荔枝可以做什么甜品：薄荷荔枝茶
主料：荔枝1大把，绿茶1包，蜂蜜1小勺。
做法：
1、荔枝去壳，剥出肉。
2、把去了皮的荔枝放入杯子;茶包加入开水冲泡到自己喜欢的浓度，捞出茶包;把一部分荔枝肉放入茶水中，放凉。
3、薄荷冰块从冰箱取出，放入杯子中;倒入放凉的茶和果肉，加入蜂蜜调味。
荔枝可以做什么甜品：荔枝黄桃果冻
原料：荔枝15个，黄桃2个，吉利丁2片，白糖10克，水50毫升。
做法：
1、荔枝洗净去壳，吉利丁片用凉水泡软捞出，剥好的荔枝将核去除，处理好的荔枝放料理机中打成果汁。
2、荔枝果汁倒入小锅微微加热后离火，将泡软的吉利丁加入一半的量，搅拌至完全溶化。
3、黄桃去皮去核后放入料理机中加50毫升的水也打成果汁，加10克白糖。
4、黄桃汁也微微加热后将余下的一半吉利丁片放入搅拌至完全溶化。
5、准备三个干净的玻璃杯，先倒入一层的黄桃果汁，放冰箱冷冻室10分钟至表层凝固。
6、黄桃层凝固后再加入一层荔枝层，再放入冰箱冷冻室10分钟至荔枝表层凝固。
7、如此，一层凝固后再加入另一层，直至完成后，放入冰箱冷藏室，大约3-4个小时至完全凝固后取出将另一个黄桃切碎，做成果泥装饰在顶层即可。
荔枝可以做什么甜品：荔枝椰奶西米露
原料：荔枝，淡牛奶，椰浆，西米，砂糖。
做法：
1、淡牛奶加入适量的砂糖，煮一下，轻轻搅拌均匀，糖融了即可关火。把椰浆倒入牛奶中放入冰箱冷藏待用。
2、烧开一锅热水，把西米倒入锅中。水量一定要充足，一边煮一边用勺子搅拌，防止西米粘锅底。开盖煮15–20分钟左右，煮到西米只剩中间一点点小白色的芯时就可以关火了。然后盖上锅盖，焖10分钟，西米的白芯就会变得透明。
3、在等西米的时候，把荔枝去皮去籽。
4、把煮好的西米用过滤网取出，用冷开水清洗两次，把西米的粘液洗干净。
5、把之前准备好的椰浆牛奶混合物，荔枝一起放入西米中，搅拌一下，荔枝椰奶西米露就做好了。放入冰箱冷藏下再吃，味道更好。
荔枝可以做什么甜品：荔枝桂花糕
原料：荔枝适量，桂花适量，琼脂一包，炼乳50g，牛奶100g。
做法：
1、荔枝去皮，去核，用料理机把荔枝肉打碎，
2、煮沸一斤半的清水，放入琼脂搅拌，待琼脂充分融化后，用细漏子滤出没融化的琼脂。
3、小火倒入炼乳，牛奶，边倒边快速搅拌，避免结块!加入荔枝泥后，转大火，烧开。
4、烧开后，倒入模具中，撒上桂花，放入冰箱中冷藏一小时。
荔枝可以做什么甜品：玫瑰荔枝蛋糕
材料：蛋白78克，全蛋57克，糖50克，低粉34克，杏仁粉43克，黄油9克，荔枝罐头汁85克，玫瑰水5克，明胶3ml，荔枝果肉适量。
做法：
1、全蛋混合粉类，搅拌到颜色发白。蛋白加糖打发到干性，与蛋糊混合，最后加入融化的黄油拌匀。
2、倒在平盘上，抹开成薄薄一层，大约5毫米厚，180度烤10分钟。
3、这个分量正好做42L烤箱的烤盘一份，冷却后用慕斯圈刻出4片10cm见方的蛋糕片备用。
4、明胶撒在冰凉的液体里，搅匀，静置片刻涨发之后微波二三十秒融化。
5、放凉后拌入撕成小片的果肉，一直冷却到微微凝结时，慕斯圈里先放一片蛋糕，把果冻液倒上去，上面再盖一片蛋糕，冷藏凝固。
6、慕斯圈放烤盘上，底下铺一片蛋糕，抹黄油，放上预先冷藏凝固的蛋糕/果冻/蛋糕的三明治，再抹黄油，盖上最后一片蛋糕。
7、用白巧和淡奶油1比1：白巧切细碎，淡奶油微波滚沸后倒下去，搅拌乳化。
8、趁温热时淋在蛋糕上，让它自然流开。把慕斯圈外边擦干净，冷藏。
