马蹄因其脆甜的口感被很多人认为是水果，但其实它属于蔬菜，一般是做菜食用的，而马蹄做菜的特色就是，即使被煮熟了，也依然是保持着脆甜的口感，绝不绵软，极为个性。今天小编跟大家分享的就是马蹄可以和什么煲汤，一起来欣赏一下马蹄的执拗个性吧。
马蹄可以和什么煲汤：玉米马蹄排骨汤
材料：排骨250克，玉米1条，胡萝卜1根，马蹄100克，生姜3片，蜜枣2枚。
做法：
1、备齐材料，洗净，全部斩成容易入口的小块。
2、排骨飞水冲净后，锅中加1.5升冷水，并放入全部材料，大火烧开十分钟左右，转小火慢炖60分钟即可。
马蹄可以和什么煲汤：马蹄肉丸汤
材料：荸荠500克，精肉馅500克，胡萝卜1根，葱适量，姜适量，香菜15克，胡椒适量，糖适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1、荸荠洗干净去皮，切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用。
2、精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅。
3、烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚。
4、把肉馅汆成丸子，下入锅中，肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟。
5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。
马蹄可以和什么煲汤：竹蔗红萝卜马蹄汤
材料：猪骨头250克，马蹄7个，红萝卜1根，竹蔗6小节，茅根2小束。
做法：
1、红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;竹蔗每节都从中间破开;新鲜茅根洗净备用;猪骨头洗净备用。
2、将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，大火烧开，用汤勺将浮沫撇去，再转小火慢慢煲1.5个小左右。
3、关火前5分钟加盐即可。
小贴士：
如孩子长水痘、麻疹、腮腺炎，可以用红萝卜马蹄一起煮水，小火煲1个小时，代茶饮用，具有很有的辅助治疗作用。
马蹄可以和什么煲汤：淮山马蹄甜汤
材料：淮山300g，马蹄7-8个，白木耳半个，红枣10几粒，白糖100g。
做法：
1、白木耳剪碎去掉根部，泡发待用;淮山、马蹄去皮切片。
2、锅中加入约2L水，放入泡发好的白木耳，煮至沸时加入淮山片，改小火煮约20-30分钟。
3、放入红枣煮约5分钟，再放入马蹄片继续煮约5分钟，最后放入白糖煮至沸腾关火即可。
马蹄可以和什么煲汤：马蹄银耳红枣汤
材料：马蹄10个左右，银耳一碗，红枣3个，桂圆8个，梨子1个，枸杞10个以内，桂花蜜，红糖，水1升。
做法：
1、配料全部洗干净;马蹄去皮;梨也去皮。
2、银耳用开水泡一下，泡开以后用剪刀把蒂剪了，再剪小。
3、锅里放水，再加马蹄，银耳，红枣，桂圆入锅，大火烧开以后转小火煮20分钟。
4、加梨子和枸杞煮10分钟。喜欢再甜的就加红糖调味，不要加多，一会还要加桂花蜜。
5、汤盛出来到碗里喝的时候再加桂花蜜即可。
