第一次做土豆饼，真的没有想到这么的香，有芝麻香、酒香、米香和土豆香，晶莹剔透、小巧玲珑，看起来就非常好吃哦。
食材：土豆220克 糯米粉220克
辅料：油适量 酒酿100克 白糖适量 芝麻适量 水适量
过程：
1、土豆去皮，切成滚刀块，放在蒸锅里蒸熟
2、将蒸熟的土豆块倒出来，趁热压成泥
3、将米酒到进去，拌匀
4、倒入糯米粉
5、根据需要加点水，和成均匀的团
6、揪一团面团，搓圆后用大拇指按一小窝
7、等量的芝麻和白糖混合在一起
8、将馅料舀入面窝里，包起来，稍微拍扁
9、电饼铛刷油，将生胚码入，中间留出相当的空隙，以免互相粘连，盖上盖子，煎至两面金黄，呈投名状即可。
小贴士：
1、馅料根据自己的喜好自由选择。
2、煎饼的时候，如果饼太厚，可以点少量的水并盖上锅盖，比较容易煎透。
3、米酒的量不可太大，不然就太粘了，没有米酒也可以不放。
4、糯米粉的两也要足够才可以和成团，不松散，最少要和土豆同等重量
