铁元素对于宝宝的生长发育来说是至关重要的，宝宝身体一旦缺乏铁元素的话就很容易出现贫血等不良反应，而猪肝内含有十分丰富的铁和磷元素的成分，所以宝宝吃猪肝的话可以及时补充身体所需铁元素，不仅如此，宝宝吃猪肝对改善造血功能也有很大的帮助的，尤其是贫血的宝宝更应该多吃一些猪肝哦。
猪肝泥软烂、鲜香，所含的蛋白质、卵磷脂、微量元素等均十分丰富，有利于宝宝的智力发育、身体发育。
猪肝含有丰富的维生素A、B1、B2等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用，宝宝常吃猪肝可逐渐消除眼科病症，保护视力。
宝宝吃猪肝还有一大好处就是可以有效增强宝宝自身抵抗力的作用，据说猪肝内含有的维生素和硒元素对提高人体免疫力的效果甚好，而且宝宝吃猪肝对抑制肿瘤细胞的产生也有很大的帮助呢。
宝宝吃猪肝推荐食谱
[宝宝辅食猪肝怎么做 猪肝怎么做给宝宝吃最好推荐食谱]
猪肝泥
适合8个月以上的宝宝
1、食材：
猪肝50克，香油1克，酱油、精盐各少许。
2、做法：
（1）将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。
（2）将肝放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。
3、注意：
（1）在制作猪肝泥之前，一定要将猪肝清洗干净。
（2）适量食用猪肝对宝宝是非常有好处的，但不要过量食用。
番茄猪肝
适用1岁以上宝宝
1、食材：
猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许。
2、做法：
（1）猪肝洗净、切片。
（2）番茄洗净、切块。
（3）起油锅，先放入番茄炒软。
（4）再加入猪肝拌炒后，调味即可。
