适宜年龄
备孕 主料 小麦面粉270g 食用油100g 开水40g 辅料 苹果1个 沙苹果1个 香蕉1个 梨1个 白糖一勺 制作步骤
1.先做水油皮:150g面粉里先加入食用油40g拌匀
2.再加入开水40g和成光滑的面团
3.油酥皮:120g面粉里加入食用油60g和成光滑的面团
4.两种面团放一起。盖上
保鲜膜静置一小时以上
5.水果有,梨,香蕉,苹果,还有种沙苹果。葡萄
后来没有用
6.把除去葡萄之外的水果去皮切成小粒
7.加白糖拌匀静置
8.糯米粉放锅里炒熟盛出备用
9.面团静置时间到了之后,把水油皮面和油酥面分别分成十二个大小差不多的剂子
10.取水油皮剂子按扁,包住油酥皮
11.用虎口慢慢地收拢,收口朝下
12.擀长
13.卷起
14.再次擀长
15.重复三次后用保鲜膜盖上,静置十分钟
16.压成皮
17.水果盆倒出腌出来的水,加入糯米粉拌匀
18.擀好的皮包入水果馅
19.收口朝下
20.我用
鸡冠花儿泡的汁,很健康的色素哦
21.在月饼坯上压出圆
22.再用小瓶盖压在中间
23.烤箱预热,放入月饼坯,160度,30分钟 小贴士 1,烤箱温度根据自己家的烤箱而定2,面和好了之后,每一道工序都要盖上保鲜膜,以防面皮干了