如果是新生儿在出生生2-3周后可适当食用鱼肝油了，1岁以下的小儿，吃鱼肝油时必须由大人把鱼肝油咬开，把鱼肝油滴到宝宝的嘴里吃，然后把鱼肝油的胶囊皮自己吃了，也能补充营养;对于2岁以上的宝宝，咀嚼能力提高了，可以让宝宝直接把鱼肝油咬碎了，都吃下去，但是大人要监督着让宝宝使劲嚼碎了。
小儿吃鱼肝油一般每天一粒就够了，如果缺钙比较严重，则要每天增加一粒。另外小儿吃鱼肝油要坚持吃，3岁以前最好是连续吃上三四个月停一停，然后再接着吃。成人可以根据需要适量吃，一般吃的比较少。
不过鱼肝油只是一种辅助性的保健品，爸爸妈妈们不可全依赖鱼肝油为宝宝补充维生素A和D。在日常生活中的饮食，也应多加注意喂宝宝吃一些富含维生素的食物，比如动物肝脏、蛋黄、虾皮、胡萝卜等。另外，宝宝吃鱼肝油的最佳时间是早上喝完奶以后，并且吃完鱼肝油最好带宝宝去晒晒太阳，这样才能吸收的更好哦!
小贴士：由于鱼肝油有特殊的鱼腥味，有的孩子吃不上来，不想吃。家长可以把鱼肝油滴进孩子的粥饭里或奶粉里让他喝下。
对于成人来说，鱼肝油一般在上午吃比较好，成人一般每天2-3粒，间隔6--8个小时。服用鱼肝油一定要在医生规定的剂量范围内，以免引起中毒。
不过如果是老年人采用鱼肝油或鱼肝油丸防止骨质疏松、动脉硬化、冠心病或眼疾时，要注意剂量适当，切勿过大，一般来说每天服3次，每次服1丸就可以了，同时还要做到服用2周停药1周，平时注意多饮水、增加尿液排泄、防止钙质沉淀。患有尿路结石或体质虚弱的老年人，则不宜服用鱼肝油，谨防加重结石症状或发生中毒，不利身心健康。
如果是孕妇最好是在孕晚期开始补充鱼肝油，如果在孕晚期没有补充维生素D及钙剂，出生的新生儿非常容易发生先天性佝偻病。新生儿期很少晒太阳，而人奶、牛奶含维生素D很少，不能满足每日的需要量，导致佝偻病加重，影响生长发育。为了防止小婴儿患佝偻病，在新生儿出生半月时，必须加服鱼肝油。
但是孕妇不宜摄入过多鱼肝油和含钙食品;有些孕妇为了使胎儿健康活泼，盲目地大量服用鱼肝油和钙质食品。这样对体内胎儿的生长是很不利的。因为长期大量食用鱼肝油和钙质食品，会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出，血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等。
所以孕妇服用鱼肝油一定得谨慎再谨慎。建议大家咨询医生后再来服用。深海鱼的肝脏所提取的油脂。品种类型很多大家在挑选的时候会比较乱，往往会不知道选择哪一个比较好。
1、长期对脂肪吸收不良、长期戴隐形眼镜、长时间注视电脑屏幕者，可适量补充鱼肝油。
2、皮肤干燥、容易脱皮者应适当补充维生素A。
3、公司白领、上夜班者或得不到阳光充分照射的人士要特别注意在饮食中补充鱼肝油。
4、孕产妇、婴幼儿和老人需要补充鱼肝油。
