惠氏三段奶粉不易溶解是什么原因?惠氏奶粉在全球都比较出名,惠氏三段是1岁到3岁大的宝宝食用的,但是有妈妈反映,在冲泡的时候不是很容易溶解,这是什么原因呢?
惠氏三段奶粉不易溶解是什么原因:添加淀粉还有其他物质
惠氏三段奶粉相比于一段二段,增加了淀粉含量,还有一些不太溶解的营养物质。
三段奶粉难溶于水是比较正常的,并非奶粉品质问题。
添加淀粉是为了增加饱腹感。正常的奶粉冲调后或多或少都有一些挂壁现象,或者难溶的现象。
惠氏三段奶粉不易溶解是什么原因:未添加助溶剂和膨化剂
婴幼儿配方奶粉中的主要成分之中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水,而婴幼儿有机配方奶粉没有添加助溶剂和膨化剂。
助溶剂和不溶成分结合后增加这些成分的溶解度;膨化剂会让奶粉颗粒变大,遇水后溶解速度很快。
奶粉中最好不要添加这两样东西,因为它们是食品添加剂,给宝宝喝的配方奶粉最好是有机、接近天然的最好。
惠氏三段奶粉不易溶解是什么原因:水温、水质硬度以及搅拌影响
冲奶粉的水温和搅拌不好会引起奶粉不溶解,(注:冲调水温过高,易引起奶粉中蛋白变性,奶液中出现变性蛋白颗粒),都会造成奶瓶壁上有沉积物。
在奶粉完全溶解后,如果冷却时,就会有部分脂肪营养物质析出附着在奶瓶壁上,这些没关系,这是奶粉中的脂肪物质。
说明:
惠氏三段奶粉冲调的水温一般是在40度左右,不要太高或太低。
惠氏三段奶粉不易溶解怎么办?
1、边添加边慢慢搅拌
在冲三段奶粉时,可以添加一勺奶粉,就慢慢搅拌一下,这样就能帮助奶粉更好溶解。
2、分几次添加奶粉
在冲调奶粉时,使用适当水温的水,还可以先加一部分水溶解,再补充至所需的量,都有助于奶粉的完全溶解。
3、加一点点白糖
在杯子中放入奶粉后,再放入少许白糖,一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖搅匀,再倒入开水,然后稍加搅拌。(专家指出,1岁以内的宝宝,每天糖的摄取量大约应为10克,在奶粉中加少许糖不会超标)。