米酒也就是我们常说的醪糟、甜酒，当米酒发酵时间过长，它就会变得越来越甜，而米粒也会变得越来越老，那么如果想要长时间保存米酒不变老该怎么处理呢?冷藏这是最没有办法的办法，因为放入冰箱冷藏，只能大大延缓米酒的变甜速度......

自己在家酿制甜酒时温度和时间的把控都非常的重要，稍不注意醪糟酿出来可能就会出现长毛、发酸的清苦康，下面来了解一下自己酿的醪糟有小黑点还能不能吃。自己酿的醪糟有小黑点能吃吗醪糟上面有小黑点说明在制作醪糟的过......

月子米酒产妇可以吃吗？月子米酒水对产妇的影响一直是有争议的，那么，产妇可以喝醪糟水吗？产妇可以喝米酒水吗？？月子米酒产妇可以吃吗?月子米酒产妇可以吃。月子米酒是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米。米酒含有......

醪糟下奶的做法：醪糟鸡蛋材料：鸡蛋2个、醪糟50克、枸杞子10粒、白糖5克、水适量。做法：1、准备好原材料。2、锅里加入适量水烧开。3、改小火，轻轻打入鸡蛋。4、加入枸杞。5、鸡蛋蛋黄凝固加入醪糟。6、关火后加入少许白糖......

醪糟鸡蛋不仅仅是酸甜清香可口小甜品，还是滋阴养颜、催乳下奶的佳品。那么醪糟鸡蛋怎么做下奶呢？以下是醪糟鸡蛋下奶的做法，我们一起来看看吧！醪糟鸡蛋下奶的做法一材料：江米(糯米)500克、鸡蛋1个、甜酒曲2克。做法：1、将江......

一般来说酿制成功的醪糟是味甜略带有酒味，但有些人自己在家酿制的醪糟就只有甜味儿没有酒味，那么这是什么原因呢?醪糟太甜没有酒味是什么原因醪糟太甜没有酒味有可能是发酵的时间不够导致的，米饭中的淀粉在酒曲中的糖化......

月子酒鸡汤是传统坐月子中非常常见的一道美食，尤其是在广东地区和客家聚集地更可以说的上是一天一顿。月子酒鸡汤营养非常丰富，很适合产妇食用。今天小编要跟大家介绍的就是月子酒鸡汤的做法大全，一起来看下吧。主料鸡肉......

孕妇可以吃酒酿汤圆吗孕期适量吃一些酒酿汤圆是没有影响的，不少孕妈担心酒酿汤圆中含有酒精，事实上酒酿汤圆中的酒精含量是非常低的，所以准妈妈们只要吃的不过量是没有关系的，而且少量的酒精酒精可以促进血液循环，有助消化......

米酒又叫醪糟、甜酒，是常见的一个传统小甜品，因为里面含有酒精，孩子太小的话一般是不会给孩子吃的。不知道三岁宝宝能不能吃米酒？如果自己的家的宝宝是由老人来带的，那宝妈就必须要多多关注宝宝的饮食。因为老人在带宝宝的......

甜酒也就是我们常说的醪糟，吃起来口感非常香甜，而且还有非常好的补气血功效，下面来学习一下甜酒怎么做才不会老。甜酒怎么做不会老想要甜酒做出来不老首先糯米浸泡时间要长一点，糯米要蒸的刚好，不能蒸的太熟也不能生，酒酿发......

醪糟对于女性朋友来说是一种非常好的丰胸养颜佳品，既可以直接食用也可以制成热饮，下面来了解一下醪糟变黄了还能不能吃。醪糟变黄了还能吃吗如果醪糟颜色只是轻微有点发黄，没有其它的异味并不影响食用，这有可能制作环节中......

香甜可口的甜酒富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等多种营养成分，不仅具有通乳功效，还可以丰胸，非常适合产妇产后恢复食用。甜酒怎么吃丰胸呢？我们就来看看甜酒丰胸的做法吧！甜酒怎么吃丰胸：水果甜酒冻材料：杂果(香......

我们在市场上购买的醪糟通常会发现中间有个洞，有些人觉得这是店家缺斤少两，而事实并不是如此，那么你们知道为什么要在醪糟中间挖个洞吗?醪糟为什么中间要挖个坑醪糟在发酵的时候之所以要挖一个洞是为了增加与空气的接触......

制作醪糟时酒曲是必不可少的，酒曲是一种活菌，酒曲有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖，下面来了解一下醪糟是酒曲的比例是多少。做醪糟酒曲的比例是多少做醪糟时一般是一斤米放2克左右的酒曲，通常酒......

油醪糟是重庆地区一道特色的小吃，主要是利用糯米制作而成的，而且还添加了很多有营养的食物，比如说油桃、花生仁、蜜枣、核桃仁、芝麻、桔饼，白糖等等，味道非常的香甜，那么肝病能不能吃油醪糟？油醪糟是重庆地区一道特色的小吃......

醪糟的口感香甜，还具有补气养血、活血化瘀等保健功效，一般多用于制作成甜汤食用，其实醪糟也可以用在制作一些特色菜肴，下面来了解一下哪些菜可以放醪糟。醪糟烧带鱼材料：带鱼、醪糟、鸡蛋、盐、白糖、味精、胡椒粉、生抽、......

醪糟是经糯米发酵而成，口味香甜醇美，在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”，那么醪糟究竟含不含酒精呢。醪糟有酒精度数吗醪糟汁是含有一定的酒精度度数的，一般的醪糟酒精度数在2.5～3.5度左右，如果做醪糟时加水太多，酒精度会更......

坐月子可以吃醪糟吗坐月子期间是可以适量吃一些醪糟的。醪糟是一种比较有营养的食物，其中含有丰富的蛋白质，维生素B族，矿物质，少量的酒精还有活血益气的作用。坐月子吃醪糟的好处醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液......

丙肝就是病毒肝炎，是由丙型肝炎病毒感染引起的，丙肝是一种传染性疾病。患有丙肝的人会有食欲减退的症状，初期的病人应吃些含维生素高的、易消化的食物。那么丙肝能不能吃油醪糟？丙肝就是病毒肝炎，是由丙型肝炎病毒感染引起......

月子水是不是醪糟水?月子水是醪糟水。月子米酒水简称月子米酒，根据地区划分以及工艺、原材料的细微不同也可以称月子酒、月子水、月子米酿，是华夏农耕文明的优质产物，同时发展为客家地区驰名海内外的特产。而醪糟水即米......