适宜年龄 1-3岁 功效 利尿消肿通便 主料 土豆500g 辅料 油一勺 盐一勺 葱三根 辣椒面一勺 孜然粉一勺 生抽一茶匙
花椒油一茶匙 姜一块 大蒜一颗 制作步骤
![香煎小土豆的做法]( "香煎小土豆的做法")
1.带皮的小土豆洗净后放入开水里煮。
![香煎小土豆的做法 第2张]( "香煎小土豆的做法 第2张")
2.煮大概15分钟左右，用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透，便可捞起过凉。
![香煎小土豆的做法 第3张]( "香煎小土豆的做法 第3张")
3.用刀面轻轻把土豆压扁。
![香煎小土豆的做法 第4张]( "香煎小土豆的做法 第4张")
4.压扁的土豆、孜然粉、辣椒面。
![香煎小土豆的做法 第5张]( "香煎小土豆的做法 第5张")
5.葱、姜、蒜末。
![香煎小土豆的做法 第6张]( "香煎小土豆的做法 第6张")
6.锅中下油，开火。
![香煎小土豆的做法 第7张]( "香煎小土豆的做法 第7张")
7.油温热后下入土豆进行煎制。
![香煎小土豆的做法 第8张]( "香煎小土豆的做法 第8张")
8.煎成两面金黄。
![香煎小土豆的做法 第9张]( "香煎小土豆的做法 第9张")
9.下入葱姜蒜末、辣椒面孜然粉、生抽和盐炒香。
![香煎小土豆的做法 第10张]( "香煎小土豆的做法 第10张")
10.把调料盒土豆炒匀后关火，倒入少许的花椒油。
![香煎小土豆的做法 第11张]( "香煎小土豆的做法 第11张")
11.炒匀后起锅即可。 小贴士 1、最好挑选最小的土豆，这样好入味2、在按压土豆时不要太用力，用力过大会把土豆压碎的3、如果不喜欢吃皮，可以煮好后去掉
