腊肠是生活中常见的一种食材，营养价值高，口味独特，很多人喜爱吃腊肠，那腊肠太肥了怎么办呢？下面就来具体看看吧。配菜炒腊肠太肥的话，可以加配菜炒，这样就可以吸油，比如卷心菜，卷心菜是吸油专家，无论是素炒还是混搭都不会让人失......

腊肠饭材料：大米200g，广东香肠5根，腊肉1块，生抽3汤匙45ml，老抽1/2茶匙3ml，盐1/2茶匙3克，糖1/4茶匙1克，香油1/2茶匙3ml，纯净水60ml。做法：1、大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一遍淘米水不要。再放入清水，水量要比平时......

腊肠是生活中常见的食材，风味独特，可以做成各种各样的好吃的，那腊肠蒸着吃的话，要蒸多久才熟呢？下面就来具体看看吧。腊肠要蒸多久才熟腊肠要蒸15分钟到半小时。蒸香肠之前用水泡两个小时，那么大概蒸个15分钟左右就好了。如......

功效开胃增食欲主料猪肉100千克辅料白砂糖6.3千克60°大曲酒1.8千克白酱油5千克精盐2.5千克硝酸钠100克制作步骤1.将选好的猪肉分别按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分别用温开水洗涤，把肉丁上的浮油洗去。2.按比例将瘦肉......

挂在干燥通风的地方腊肠灌完后，可以放在通风良好，干燥，但没有阳光的地方风干。推荐地方是放在屋檐、窗户等自然通风良好，但没有阳光直射的地方。小贴士：1、不要晒太阳，在太阳下干化速度太快，来不及发生必要的生物化学反应。2......

腊肠是将猪肉注入利用动物肠脏制作的肠衣而制成的一种传统风味食品，通常在制作腊肠的过程中都需要扎孔，下面来了解一下腊肠为什么要扎孔。腊肠为什么要扎孔灌好的腊肠之所以要扎孔主要是为了排气，排水。在晒干过程中，腊肠......

腊肠为什么有酒味因为腊肠在制作过程中会放酒。腊肠之所以有酒味，是因为腊肠在制作的时候，为了增加口感和抑制细菌滋生，会加些高度数的白酒。因此，若是闻到了腊肠有酒味，那是正常现象，不必扔掉;同样，吃了腊肠后也尽量不要做......

腊肠风干多久可以吃一般而言，腊肠风干7-10天就可以吃了。腊肠灌好后在阴凉处风干几天以上就可以了，晴天风干七天以上，手摸起来皮干了就可以吃，阴天比晴天需要的时间久些。需要注意的是挂的时间越久，腊肠越干硬有嚼头。风干......

腊肠是一种风味独特的美味食物，各地都有腊肠做法，自己在家也可以做，那自制的腊肠几天可以吃呢？下面就来具体看看吧。自制的腊肠几天可以吃自制的腊肠半月左右可以吃。把腊肠挂在有太阳处暴晒两到三天，再挂在干燥通风处晒5~......

广式腊肠是一款极具风味的广式美食，在制作过程中一般会加入较多的蔗糖和酒，下面来了解一下广式腊肠蒸多久才能蒸熟。广式腊肠蒸多久才能蒸熟广式腊肠做之前最好是先用温水清洗几遍，能把腊肠表面的蜡和一些脏东西洗掉，腊肠......

香菇腊肠粥材料：大米、腊肠、鲜香菇、盐、鸡精、水做法：1、大米洗净，倒入锅中，加入适量的水煮粥;2、腊肠和鲜香菇切片，加入煮好的粥中;3、加入少许盐、鸡精调味即可。皮蛋腊肠粥材料：腊肠半根、大米适量、皮蛋1~2个、生姜适......

腊肠又称香肠，鲜香韧劲足，具有开胃健脾、增进食欲的功效，家长们可偶尔做给孩子食用。那么腊肠怎么做好吃呢？接下来，我们就来看看腊肠怎么做菜好吃吧！腊肠怎么做好吃：萝卜干炒腊肠材料：萝卜干100g、腊肠1根、蒜苗3根、青椒1个......

腊肠是非常有特色的一种美食，很多地方都有制作腊肠的传统，那腊肠什么时候做最好呢？做好的腊肠怎么保存呢？下面就来具体看看吧。腊肠什么时候做最好腊肠在秋季和冬季做最好.全国各地均有制作香肠，(不同地区根据其气候条件来......

我喜欢将他们搭配各种蔬菜，不但色彩漂亮，从营养搭配方面来看，更是对身体有益哦。食材:四季豆200克香肠半根辣椒两个大蒜几瓣过程：1.腊肠切片，青椒和四季豆切丝，大蒜切片备用2.锅里放少许油，将腊肠片放进去，小火煎出多余的油脂......

做法一准备食材：荷兰豆、腊肠、独脚蒜、盐、鸡精。1、腊肠切片，荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用。2、锅下少量油烧热，爆香蒜泥，把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味。3、倒入荷兰豆翻炒，炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。健康小贴......

想要制作出一份口感纯正的腊肠，晾晒时一个非常关键的步骤，如果暴晒过头腊肠非常容易干硬，下面来了解一下腊肠要晒多久才能吃。腊肠要晒多久才能吃1.灌装后，放在露天通风处放置3-5天(温度不应高于20度，温度越低越好)，以便各......

腊肠太硬怎样变软1、可以在蒸腊肉之前先用温热水泡，泡久一点，起码一夜以上。2、在炒之前加水煮下腊肠，反复加水煮到快变软即可。3、将腊肠放在微波炉里，用解冻功能烤三分钟，再取出去蒸或炒。4、如果是肉皮硬，就先把皮放在火......

很多新手在晾晒腊肠的过程中会发现腊肠非常容易发臭，这与温度和晾晒方法都有很大的关系，下面来了解一下腊肠怎么晒才不会发臭。立冬后再灌香肠腊肠一定要立冬之后，北风天才做，不然做出来的香肠会就非常容易发臭，注意晾干过......

孕妇腊肠吃多了好吗孕妇腊肠吃多了不好，且孕妇应慎食腊肠。腊肠是腌制食品，不仅在经过一系列工序腌制后，营养大多流失，而且为了好看和易于保存，腊肠里面通常会加入色素和防腐剂，含有致癌物质“亚硝酸盐”，食用会影响孕妇的健......

腊肠肉质坚实、味道醇厚，是不错的开胃配菜，家长们可适时做给孩子食用。那么广东腊肠怎么做呢？以下是广东腊肠的腌制方法，我们一起来看看吧！功效开胃增食欲主料猪肉100千克辅料白砂糖6.3千克60°大曲酒1.8千克白酱油5千克精......