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有关馒头的育儿文章
紫薯星星馒头的做法
凡是好看又好玩的食物,宝宝都爱吃,今天教大家一款星星小馒头。粑粑麻麻们,就在家给宝宝做起健康辅食来吧!菜名:紫薯星星馒头月龄:9月+食材:紫薯糊130g、面粉200g、酵母2g辅料:清水适量工具:普通锅制作过程:1、取适量紫薯上锅蒸......
2018-02-28
【晚上吃馒头会长胖吗】晚饭吃馒头会不会发胖
晚上吃馒头会长胖吗会晚上吃馒头是有可能会长胖的,馒头是面食,不管是馒头、米饭、面条,都离不开淀粉和糖分,而肥胖的关键就是人体每天摄取的糖分、油脂堆积,人体代谢酶小于脂肪代谢,所以形成脂肪,所以晚上吃馒头是有可能会长......
2012-11-13
老面馒头需要放酵母吗
老面馒头是以老面为面引子发酵而成的,用来老面发酵而成的老面馒头面香味浓,口感也更加香醇,下面来了解一下老面馒头需要放酵母吗。老面馒头需要放酵母吗因为老面的发酵作用等同于酵母,所以不需要再加酵母了。只是面团用老......
2022-04-28
低温发酵造就蓬松绵软的大馒头
馒头,是最最常见的的一道面点。馒头蒸制简单,保存方便,搭配点咸菜、牛奶,就是一顿营养、方便的早餐了。深受大家喜欢。尤其是主妇们,周末蒸上一大锅,这一周的早餐就有着落啦。夏天蒸馒头最是方便,温度高,发酵快,做出来的馒头柔......
2019-01-18
馒头吃起来有点酸是怎么回事
正常情况好的馒头吃起来口感是非常松软香甜的,但有时候我们也会碰到馒头发酸的情况,那么这是什么原因呢,下面来详细了解一下。馒头吃起来有点酸是怎么回事1、发酵时间过头馒头吃起来发酸有可能是发酵的时间没有控制好,面......
2022-04-30
【蒸馒头用碱面还是小苏打】蒸馒头放碱面还是小苏打
蒸馒头用碱面还是小苏打蒸馒头碱面小苏打都可以用。蒸馒头的时候可以加碱面,也可以加小苏打。如果是用酵母粉发的面,可以不放任何东西。但是如果是用老面(上次发面时留下的一小团面,里面有发酵菌)发的面,必须用碱面或者小......
2016-10-16
宝宝手肿得跟馒头一样是怎么回事
宝宝手肿得跟馒头一样是怎么回事宝宝手肿得跟馒头一样可能存在以下几个方面的原因:1.如果是寒冷的冬季,可能是家长没有给宝宝做好保暖措施,使宝宝手生了冻疮,从而肿大。2.孩子的骨折很脆弱,家长要注意孩子是不是存在手部骨......
2020-07-15
【蒸馒头用大火还是小火】蒸馒头要用什么火
蒸馒头用大火还是小火蒸馒头是开始大火,水开冒气后用中小火。不要以为蒸馒头没有什么讲究,其实火候是会影响馒头成形以及馒头口感的。要是火候不正确的话,很容易造成馒头表面疙疙瘩瘩的,还有明一块暗一块。我们在蒸馒头的......
2013-05-26
红心火龙果汁蒸馒头为什么变色
红心火龙果汁蒸馒头为什么变色红心火龙果汁蒸馒头之所以会变色是因为火龙果中的花青素遇高温分解所致,花青素对光和高温敏感,一般高于七十度结构就会被破坏了,因此很多人在蒸完馒头后会发现鲜红的颜色变成的黄色了。此外......
2014-04-17
老面馒头要放多少碱
老面受气温、时间的影响,在保存过程中还会继续发酵,因此在做老面馒头时必须加适量的纯碱或食用小苏打,下面来了解一下老面馒头要放多少碱。老面馒头要放多少碱蒸制老面馒头时,加碱的多少要根据面团发酵的程度而确定。发酵......
2022-05-12
【宝宝辅食馒头的做法】宝宝辅食馒头制作方法 宝宝辅食馒头怎么做好吃
宝宝半岁后开始长牙齿了,这时很多妈妈会在市面上给宝宝买一切磨牙棒或其他饼干,其实给宝宝磨牙我们在家也可以自己动手做噢,下面就是辅食馒头的做法。适宜年龄4-12个月主料马铃薯淀粉140g低筋面粉20g辅料糖粉30g植物油25......
2022-04-05
做好的生馒头可以冷冻吗
一般情况下我们都会将馒头蒸好了再放进冰箱保存,那么如果是没有蒸熟的生馒头坯可以直接放在冰箱冷冻保存吗?做好的生馒头可以冷冻吗生馒头不宜直接放进冰箱冷冻保存,因为冰冻过后的生馒头酵母失去活性,发不起来,蒸出来的......
2022-05-22
花卷热量高还是馒头热量高
花卷是中国一种传统的面点,其特点是层次分明、透白暄软,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味,下面来了解一下花卷热量高还是馒头热量高。花卷热量高还是馒头热量高每100克花卷的热量约为214大卡;每100克馒头的热量为223......
2022-05-29
【寿桃馒头怎么做】自制寿桃馒头的做法
简单无糖寿桃馒头材料:中筋粉,水,酵母粉,抹茶粉,红曲粉。做法:1、用少量水将酵母粉浸泡几分钟,然后以适量水将面和成面团。2、扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了,把面团放案板上,加入面粉用力揉搓,揉至面团切开,没有孔洞。......
2016-09-25
向日葵花式馒头的做法
如何为宝宝做一份造型可爱的馒头?这款向日葵花式馒头,宝妈会做吗?下面来看看向日葵花式馒头的做法。向日葵花式馒头食材面粉250克、南瓜70克、酵母3克、紫薯1个、清水适量、温水少许标签手指食物、缓解便秘、不爱主食、......
2013-10-21
萌萌的企鹅馒头,保证孩子抢着吃
虽然我是个地道的南方人,但是还是很钟情于面食。一来是制作简单方便,二来蒸的不上火,更加适合我们的体质。但是普普通通的白馒头小孩子吃多了,也会腻的,那么就在馒头外型上下点功夫,做成萌萌哒的企鹅造型,不论小朋友还是大朋......
2022-05-06
馒头二次醒发多长时间
在制作馒头的时候都需要二次醒发,这样可以使得面团的发酵充分,对后续的成型和醒发都非常有利,下面来了解一下馒头二次醒发需要多长时间。馒头二次醒发多长时间一般来说馒头二次醒发的时间在10-15分钟左右,待面团发到1.5倍......
2022-05-13
【蒸馒头怎么做好吃】在家怎样蒸馒头好吃
蒸馒头怎么做好吃:黑米馒头材料:面粉150g、黑米100g。做法:1、黑米淘洗干净。2、放在料理机里,加适量水。3、打2-3分钟。4、倒在面碗里。5、放入面粉充分搅拌。6、揉成一个光滑面团。7、盖上保鲜膜放温暖处醒1-2小时.8、......
2019-07-01
【第一次做馒头的作文】第一次蒸馒头作文
作文一每个人心中都有一个最难忘的第一次。而今天在这里,我就跟大家讲一讲我心中最难忘的第一次。一个星期天,我到朋友家去玩。玩了一会,我的朋友便提出了一个建议---做馒头。这可是我们从来没干过的事情,说干就干,我们立......
2012-09-08
给宝宝常吃馒头等发酵食品好处多
给宝宝常吃馒头等发酵食品好处多发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富,原因就在于所使用的酵母。实验证明,酵母不仅改变了面团结构,还让它们变得更松软好吃,这也大大增加了馒头、面包的营养价值。......
2013-08-25
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