配方:何首乌20g,母鸡1只。
做法:何首乌研末,备用。母鸡宰杀后去毛和内脏,洗净。布包首乌粉塞入鸡腹内,加水适量,煨熟。取出首乌袋,加食盐、生姜、料酒适量即成,吃肉喝汤。
功效:能补肝养血,滋肾益精。适用于血虚、肝肾阴虚所致的头昏眼花,失眠,脱肛,子宫脱垂等症。
鸡蛋黑豆汤配方:鸡蛋2只,黑豆60g,米酒120ml。
做法:先将黑豆用沸水浸软,鸡蛋洗净,一同入锅煎煮,鸡蛋熟后去壳再入锅煮15分钟,冲入米酒即成。每日1剂,2次分服。
功效:补益肝肾,养血活血,调经止带。用治肝肾不足型痛经。
益母草煮鸡蛋配方:益母草30g,鸡蛋2只。
做法:将益母草、鸡蛋洗净,加水同煮,鸡蛋熟后去壳再入锅煮20分钟,吃蛋饮汤。每日1剂。
功效:滋阴养血,活血调经。用治气滞血瘀性痛经。
参归炖鸡配方:净鸡1只,人参15g(或用党参,加倍),当归30g,姜、葱、盐等调味品适量。
做法:加水一同炖熟食。
功效:有补气益血的功能。用于气血不足或贫血、疲倦乏力、头昏心悸、或月经量少、面色淡白无华。
杜仲山药粥
配方:杜仲15g,山药15g,熟地黄15g,粳米100g。
做法:先将前3味水煎取汁,备用。粳米淘洗干净,加水煮粥,熟后调入药汁即成。每日1剂,2次分服。
功效:益气,补肾,养血。用治肾虚所致的月经过少,症见经色鲜红或淡红,腰膝酸软,竹根痛。
牡蛎猪肉汤配方:鲜牡蛎250g,瘦猪肉100g,淀粉、精盐各适量。
做法:先将牡蛎、猪肉洗净切片,拌上淀粉,放入开水锅中煮沸,再改用文火慢炖 ,至肉熟烂时加精盐调味即成。每日1剂,2次分服。
功效:滋阴健脾,益气补血。用治阴虚内热所致的月经过多,体虚所致的饮食减少,神瘦乏力等。
猪皮胶冻配方:猪皮1000g,黄酒250ml,红糖250g。
做法:将猪皮去毛,洗净,切成小块,加水炖至肉皮烂透,待汤汁稠黏时,注入黄酒、红糖,调匀即可离火,倒入盆中,侯凉,冷藏备用。随意食用。
功效:滋阴清热,养血止血。用治血热型月经过多。