适宜年龄 产后 功效 清热解毒利尿消肿 主料 菠萝300克 辅料 冰糖50克 制作步骤
1.菠萝去皮。
2.切成小块后用水冲洗一下。
3.加入清水,没过菠萝。
4.大火烧开后,加入冰糖。
5.转中火,烧至冰糖溶化菠萝煮熟后,关火加入蜂蜜。
6.搅拌均匀即可。凉后口感更加。 小贴士 把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害