适宜年龄 产后 主料 桂鱼一条 辅料 料酒一茶匙 盐一勺 葱一小把 姜片三五片 生抽一勺 豉油一勺 鸡精一茶匙 制作步骤
1.准备好的用料。
2.先把鱼清洗干净,沥干水分,在鱼身上划上几刀。
3.再在鱼身上抹上料酒,盐,按摩几下,再腌制十五分钟,在腌好的鱼肚里塞上姜片,葱结。
4.蒸鱼豉油,生抽,料酒按5:2:1的比例调成汁,再加点鸡精调匀。
5.倒上调好的汁上笼蒸熟。烧开后大概再蒸十五分钟。
6.剩下的一半汁加点姜末,
微波炉高火转一分钟。
7.蒸好鱼拿出来,把里面的汤汁倒干净,再把另一半岛汁倒进来。在鱼上面撒点葱花,最后淋上热油就可以。
8.这样就做好了。 小贴士 哺乳期吃桂鱼能补气血,桂
鱼肉的热量不高,哺乳期妈妈们即使吃多一点也不会发胖。是理想的滋补食材。