麻油猪腰脆嫩爽口，富含蛋白质、铁、维生素等营养成分，是产后妈妈们坐月子时调理身体的佳品。那么月子麻油猪腰怎么做呢？接下来，我们一起来看看月子麻油猪腰的做法吧！
月子麻油猪腰的做法一
材料：鲜猪腰两个、老姜6片、子月堂黑麻油40ml、子月堂月子水200ml、子月堂复方杜仲茶两袋。
做法：
1、猪腰用米酒洗净后，切开成两半，去除里面的白色尿线(强筋)。
2、将清理干净干净的猪腰在表面斜切打花呈网状，切成3厘米宽的薄片。
3、将老姜洗干净，连皮一起切成薄片。
4、将子月堂黑芝麻油倒入锅中，用中火烧热，放入老姜，转小火，爆至姜两面均起皱，呈褐色。
5、转大火，放入猪腰花炒至菜熟。
6、加入子月堂月子水煮开，转小火约3分钟出锅即可趁热吃。
月子麻油猪腰的做法二
材料：猪腰1副、老姜1块、米酒2杯、麻油3大匙、低钠盐、味精适量。
做法：
1、在猪腰表面切花;准备一锅水，烧开后汆烫猪腰，捞出后再浸泡于水中。
2、热锅后，放入麻油爆香葱姜，加入米酒，煮开后放入猪腰，再加盐、味精调味即成。
月子麻油猪腰的做法三
材料：猪腰子一副(即2个猪腰)、带皮老姜5片、麻油40ml、水300ml。
做法：
1、将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出。
2、将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片。
3、麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑。
4、转大火，放入猪腰片炒至变色。
5、加入坐月子水煮开，马上熄火，乘热吃。
月子麻油猪腰的做法四
材料：猪腰子三枚、麻油20g、姜5-8片、红糖3g、盐5g、米酒2茶匙。
做法：
1、腰花去白筋、切花，用滚水汆水后浸入凉水里，洗5遍以上，浸泡出血水即可换水再浸泡。至水清，基本需要浸1小时以上。
2、锅中下麻油，中火煎姜片，爱姜味可多放，待出香后倒入沥干的腰花翻炒，放入调料。
3、成盘撒葱花。
