材料：桂圆8颗，红枣10颗，莲子二十颗，银耳三朵，红糖1汤匙约15克，清水1000毫升。
做法：
1、银耳泡发，去除黄根，撕成小朵;莲子泡发。
2、将桂圆肉，红枣，莲子和银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。
3、煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。
材料：酸枣仁(炒)15g，甘草3g，知母6g，茯苓6g，川芎各6g。
做法：所有材料入锅，加水八升煎煮即可，分3次温服。
材料：莲子15粒，百合(干)20克，猪肉250克，枣(干)6颗，食盐1茶匙，水适量。
做法：
1、莲子和百合清洗后浸泡1个小时;瘦肉切小块，入锅焯水，撇去浮沫，汤水留用。
2、把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内，红枣、百合和莲子平均分配，盖上油纸，再盖上盖子，放入煲中。
3、注入到炖盅一半多的水位，烧开后，转小火炖3个小时。取出，撒入少许盐即可。
材料：排骨约700g，莲藕2节，生姜1块。
做法：
1、生姜刷干净，去皮，切片。
2、将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了。
3、将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右，烧开后加盖转小火炖1小时左右。
4、莲藕去皮，切滚刀块，撒上少许盐，腌10分钟左右。
5、将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时。
6、肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。
材料：猪心200克，桂圆30克，莲子红、白各50克，蜜枣2枚，红枣6枚，生姜3片。
做法：
1、猪心洗净血水，切片，加入姜丝一起腌半小时。
2、莲子须提前一小时浸泡，腌制猪心的同时，把桂圆加入莲子水中一同泡开。
3、把猪心以外的配料全部冲水，滤干备用。
4、烧一小锅开水，猪心倒入锅内进行飞水，出尽血沫后倒出用自来水冲净。
5、把备好的材料全部放入锅中，加姜片和1升冷水，烧开。
6、倒入炖锅中，煲两小时即可。
