西瓜皮饺子的做法

适宜年龄 3-6岁 主料 西瓜皮300g 饺子皮200g 大白菜200g 皮皮虾肉300g 肉馅500g 鸡蛋2个 辅料 油一勺 盐一勺 胡椒粉一勺 制作步骤

1.准备好大白菜半颗。

2.西瓜皮半个。

3.剁好的肉馅。

4.皮皮虾的肉和鸡蛋。

5.西瓜皮削掉外层的绿衣,切成小块,我图上的事实证明放搅拌机里有些大块了,后来又改切了一刀才刚好。

6.将所有材料用料理机打碎,西瓜皮和白菜容易出水,一定要挤干水份哦,我打的有些细了。

7.所有打碎的材料放入盐,鸡精,少许生抽,胡椒粉搅拌好。

8.用饺皮包上调好的馅。

9.饺子包好后,锅内放水,放上蒸笼,稍微刷淡淡的一层油,摆上饺子,大火蒸八至十分钟即可。

10.蒸好的饺子子装盘即可。 小贴士 西瓜皮食疗作用：西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。