主料 南瓜汤2匙 中筋面粉1饭碗 开水15匙 葱2根 盐1/2匙 糖1/4匙 橄榄油1/4匙 辅料 鸡蛋2个 盐1/4匙 制作步骤
1.将面粉过筛放入大碗中.加入2匙南瓜汤.搅拌一下.再加入水.盐.糖继续拌匀;
2.继续加入青葱与橄榄油拌匀;
3.鸡蛋加盐巴打成蛋液备用;
4.热锅加一匙油.将静置过的面煳下锅煎.可以使用汤匙让面煳均匀铺在锅中;
5.翻面续煎.煎好起锅备用;
6.原锅加入一匙油.下蛋液煎约30秒;
7.将先前煎好的饼皮放在蛋皮上.可以用锅铲稍微压一下翻面续煎;
8.可以稍微翻面看有一点焦.即可起锅,用刀子切片盛盘。