因为胡萝卜中含有植物纤维和大量的β胡萝卜素、维生素等营养,不仅可以抗氧化,增强免疫功能,而且好吃又不贵,一年四季都能买到。
母婴育儿新知,新手妈妈的贴身育儿手册
随着科技的发展,孩子在年纪很小的时候就开始接触电子产品。各种手机、平板电脑、电视都在慢慢地影响着孩子的视力。
有些妈妈自己带着眼镜,就能深深地体会到生活中的种种不方便。要是能早些意识到要保护好自己的眼睛,那情况会不会不一样呢?
所以,为了保护好孩子的视力,妈妈们平时除了要限制宝宝玩平板的时间外,还可以给他尝试着做些胡萝卜辅食。
因为胡萝卜中含有植物纤维和大量的β胡萝卜素、维生素等营养,不仅可以抗氧化,增强免疫功能,而且好吃又不贵,一年四季都能买到。
除此之外,胡萝卜还有一个众所周知的好处就是对眼睛好。所以,今天就来教大家做几道胡萝卜辅食~在家有空的可以做起来哦~~
一、三文鱼胡萝卜山药羹
适合月龄:
6个月以上
食材:
三文鱼50克、胡萝卜30克、山药90克
制作方法:
1、把胡萝卜洗净、去皮,切成块,放入锅中煮熟。
2、将三文鱼清洗干净,放入蒸锅中蒸熟。
3、把山药洗净,去皮,切小块,放入料理杯中,搅打成细腻的泥浆状。
4、把煮好的胡萝卜放入研磨碗中,研磨成泥。可以加些白开水来调节食物的浓稠度。
5、用手把蒸好的三文鱼捏碎,仔细检查是否有刺哦。
6、将捏碎的三文鱼放入研磨碗中,研磨成泥。
7、锅中放入少许清水煮开,再放入打好的山药泥浆,搅拌均匀煮开。
8、调小火,根据山药糊的浓稠度适量加清水调节,再煮3分钟。
9、煮好的山药泥盛出,铺上一层胡萝卜泥,再放上三文鱼泥,就完成啦~
二、彩色蒸蛋
适合月龄:
9个月以上
食材:
鸡蛋2个、胡萝卜15克、西兰花15克
制作方法:
1、将鸡蛋打散,平均分成3分,一份大概35克。
2、在一份鸡蛋中加入1.2倍温水,搅拌均匀,过筛到碗中。
3、把蛋液上蒸锅蒸8分钟。
4、把胡萝卜放入搅拌机中,加入60克温水,把胡萝卜搅打成汁,过筛,取出40克胡萝卜汁。
5、把胡萝卜汁倒入第二份蛋液中,搅拌均匀,直接筛入第一层蛋液中,继续蒸5分钟,直到凝固。
6、西兰花用水焯一下,切碎,放入搅拌机中,加入60克清水,搅拌成西兰花汁,过筛,取40克西兰花汁。
7、把西兰花汁倒入第三份蛋液中,混合均匀后过进凝固的蛋羹中,继续蒸5分钟,把蛋羹蒸熟为止。
三、胡萝卜番茄牛肉鸡蛋
适合月龄:
10个月以上
食材:
胡萝卜20克、西红柿半个、鸡蛋1个、牛肉20-30克、生姜末少许,葱末少许
制作方法:
1、将牛肉焯熟,切成适合宝宝吞咽的碎末状,胡萝卜洗净切碎,西红柿去皮,切碎。
2、在锅中刷一层植物油,倒入少许生姜末小火翻炒,再倒入胡萝卜碎丁,西红柿泥、翻炒几下后倒入适量清水烧开。
3、将鸡蛋磕入锅中搅拌均匀。
4、最后倒入焯好的牛肉末,搅拌均匀,出锅前撒上一点葱花,即可完成。
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