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【宝宝吃紫薯还是红薯好】紫薯和红薯哪个好

来源:婴育儿    阅读: 2.4W 次
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宝宝吃紫薯还是红薯好 营养方面

宝宝吃紫薯好还是红薯好,从营养方面分析,是紫薯更胜一筹。

1、原因:

紫薯和红薯同属于薯类,从营养成分上来看蛋白质、糖分等都无太大区别,最重要的便是紫薯说呈现的紫色,主要源于其含有的“花青素”,花青素是天然强效的自由基清除剂。

2、具体分析:

大量的研究证实,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,其清除自由基的能力是维生素c的20倍,是维生素e的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基,从而保护大脑组织,同时能减少抗生素给人体带来的副作用。而这些是红薯所不具备的。

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【宝宝吃紫薯还是红薯好】紫薯和红薯哪个好

宝宝吃紫薯还是红薯好 消化方面

宝宝吃紫薯好还是红薯好,从消化方面分析,是红薯更易消化。

1、原因:

紫薯比红薯难消化,消化不良的宝宝不宜食用紫薯的。紫薯的营养价值很高,利于通便,宝宝也是可以吃的。但是吃多了也容易胀气,所以宝宝也要适量吃。另外,紫薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

2、建议:

1岁以上宝宝可以尝试,最好是做成紫薯泥给宝宝吃,这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化,所以对消化系统挑战更大,不适合于消化不良的宝宝。

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【宝宝吃紫薯还是红薯好】紫薯和红薯哪个好 第2张

宝宝吃紫薯还是红薯好 功效方面

宝宝吃紫薯好还是红薯好,从功效方面分析,是不分伯仲的。

1、原因:

紫薯和红薯中都含有不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。同时红薯和紫薯所含的热量都比较低,具备一定的减肥功效,想要在孕期保持一个好身材,薯类食品是不错的选择哦!

2、建议:

其实无论是紫薯还是红薯只要注意适量,都是不错的选择,切不可盲目的认为某种食物有保健作用,食物都会各有各的优点,切不可盲目的认为某种食物有保健作用,应当理性的认识不同食物的优点。

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【宝宝吃紫薯还是红薯好】紫薯和红薯哪个好 第3张

宝宝吃紫薯还是红薯好 宝宝吃紫薯的注意事项

1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。

3、中医认为紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺经。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

6、忌与西红柿同食,西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

7、紫薯忌与柿子同食,不但影响营养物质的吸收,以形成结石,易造成胃出血。

8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食,正因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻。

9、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。

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【宝宝吃紫薯还是红薯好】紫薯和红薯哪个好 第4张

宝宝吃紫薯还是红薯好 宝宝吃红薯的注意事项

1、一次不可吃太多红薯。

让宝宝多吃新鲜的红薯,可以帮助宝宝补充各种微量元素,促进智力发育,不过红薯一次不要吃太多,否则容易胃胀。红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。

2、变色的红薯不要吃。

红薯变色后不宜食用,因为变色的红薯不仅营养成分大量损失,还会产生毒素,危害人体健康。如果红薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂或薯心变硬发苦,说明红薯受到了毒素的侵袭,不但营养损失殆尽,而且食后对人的肝脏有毒害作用。吃黑斑红薯还有可能引起食物中毒,出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻,严重时可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷,甚至死亡。

3、最好在午餐时吃。

红薯最好在午餐这个黄金时段吃。因为吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

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【宝宝吃紫薯还是红薯好】紫薯和红薯哪个好 第5张

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