要把桑葚洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
洗干净的桑葚也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进 呈酸性的农药降解。
1、洗桑葚时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
2、另外，也不要用洗 涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
3、桑葚之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以 及病菌等，很容易附着在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。
桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用容后容易发生溶血性肠炎。另过多食用，还会导致鼻出血。小孩不能多食，加上小孩体质较弱，食用量还应较常人少食。
宝宝吃多少桑葚好
桑葚具有酸性，且易上火。建议一天吃10颗就好，每周2-3次就好。孩子的饮食应以均衡为主，多食蔬菜水果和微量元素丰富的食材。
孩子在食用桑葚不能用铁器熬制，桑葚中分泌的酸性物质会和铁产生化学反应，形成有害物质。
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