鸡蛋是非常有营养的食品，味道又好，大人小孩都爱吃。鸡蛋分两层，一层为蛋黄，一层为蛋黄，亦称之为蛋清。蛋黄绵密软糯，蛋白甜腻香软，味道大不相同，其营养价值和饮食禁忌也是有所区别，那么，小孩多大可以吃蛋白呢?
小孩多大可以吃蛋白
小孩一岁以后可以吃蛋白。
婴儿的消化系统还在发育阶段，肠壁薄，通透性高，总体肠胃能力弱，一方面，鸡蛋白中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，让宝宝产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。另一方面，宝宝还无法吸收蛋白中的蛋白质，吃了反而增加肠胃负担。因此，小孩应一岁以后再吃蛋白。
小孩多大可以吃蛋黄
4-6个月的宝宝就可以喂蛋黄了，如有过敏史的家庭，最好再推迟几个月。
宝宝4个月就可以添加辅食了，而蛋黄是营养比较丰富的一种食品，宝宝吃蛋黄可以有效的补充维生素及各种微量元素，促进宝宝的大脑发育等。因此，一般的宝宝4个月就可以添加蛋黄了。
但蛋黄比较难以消化，因此，消化不好或母乳喂养的宝宝最好还是六个月以后再食用。
宝宝最开始吃蛋黄的时候只能吃1/4个蛋黄，可以将蛋黄碾碎，加在宝宝辅食里食用，随着年龄的增加而慢慢加到0.5-1个。吃太多的话，宝宝肠胃消化不了，反而会导致消化不良或营养不良。宝宝在2岁以内，每天最多添加1.5个鸡蛋，2岁以后再增加也不要超过2个。
此外，需要注意的是，给宝宝添加蛋黄后要注意观察，若宝宝对蛋黄过敏，应立即停止食用。
小孩怎么吃鸡蛋
1、蛋黄溶豆
材料：蛋黄2只，婴儿配方奶粉16g，橙汁(去腥)5ml。
做法：
(1)蛋黄用打蛋器打发。
(2)加入橙汁、奶粉，翻拌均匀。
(3)挤到烤盘中，150度中层上下火烘焙即可。
小贴士：适合6个月以上的宝宝食用。
2、鸡蛋羹
材料：鸡蛋，盐，白砂糖。
做法：
(1)将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出。
(2)将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制，待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
小贴士：
(1)适合一岁以上的宝宝食用。
(2)1岁以下的宝宝只能吃蛋黄羹哦，且不能加白糖和盐。
3、蛋花麦片粥
材料：麦片30克，鸡蛋1个。
做法：
(1)将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。
(2)把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。
(3)再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。
小贴士：适合1岁以上宝宝食用。
