网友“老马识途”：刚买回来的螃蟹叽里咕噜地忙着吐泡泡呢!把螃蟹洗洗刷刷，倒入锅里蒸熟。一个个刚才还张牙舞爪的，现在变成金灿灿的了。还没有剥开，就能闻到螃蟹特有的鲜味了。
网友“老马识途”：刚买回来的螃蟹叽里咕噜地忙着吐泡泡呢!把螃蟹洗洗刷刷，倒入锅里蒸熟。一个个刚才还张牙舞爪的，现在变成金灿灿的了。还没有剥开，就能闻到螃蟹特有的鲜味了。
这几样是我剥螃蟹的工具：菜刀、擀面杖、剪刀、牙签。
先打开螃蟹的盖子，蟹黄都在蟹壳里，用筷子就把它夹出来。留下蟹黄，弃之不用的是螃蟹的胃。
掰下螃蟹的8条退，用剪刀剪去大关节，然后用擀面杖一擀，一条蟹腿肉就出来了。
两个大钳子用擀面杖敲开，用牙签挑出蟹肉。
现在来说螃蟹的身子。去掉螃蟹衣子。螃蟹腹部的蟹黄也不少呢!最难剥的部分是螃蟹身体：先把它掰成两半，用菜刀横劈成两片，然后用牙签剔出蟹肉。
剥好一个螃蟹要7—8分钟。看着一盘金灿灿，白如玉的蟹肉，真的很有成就感!
网友跟帖
飓风之翼(网友)：手艺不错，学习了。
crx_218(网友)：学习了。
鲜花(网友)：好方法。
实话实说007(网友)：“最难剥的部分是螃蟹身体，”难剥就不剥，我直接加点香菇毛豆和笋丁做面酱，蟹黄和蟹腿肉烧豆腐，两道菜!
laoxu(网友)：没有螃蟹怎么办呢?
天良(网友)：怕烦，直接入口了。
(帖子来源：扬州e家)
