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【肠胃不好吃什么调理】肠胃不好吃什么食物好

来源:婴育儿    阅读: 2.12W 次
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肠胃不好吃什么调理:莲藕

中医学说认为莲藕生性含量,而熟的莲藕则成为温性食物,具有清热散瘀、解渴除烦、止血等作用,最重要的是莲藕对治疗肠炎、脾虚腹泻等症状有良好效果。另外,莲藕经过煮熟之后,对脾胃有益,可以养胃滋阴。

推荐食谱:莲藕粥

用料:藕250克、粳米100克、水适量

做法:

1、先将藕刮净,切成薄片,再将粳米淘洗好;

2、两者同下锅用水煮成粥,煮熟即成盛入碗中。

【肠胃不好吃什么调理】肠胃不好吃什么食物好

肠胃不好吃什么调理:百合

百合里面含有蛋白质、维生素的同时还有一些特殊的营养成分,不仅对人体有营养滋补的功效,另外还可以对抗冬日干燥。中医上讲在秋冬季节多吃百合可以润肺止咳,养心安神,起到温和肠胃的作用。

推荐食谱:红枣百合蒸南瓜

用料:南瓜半个、百合2个、金丝枣8个、白糖一勺

做法:

1、金丝枣用清水泡软。

2、百合洗净,将褐色部分去掉,备用。

3、南瓜去皮去瓤切厚片,用模具可出形状,摆到盘中备用。

4、在南瓜上均匀地撒上红枣、百合、白糖(或冰糖末)。

5、将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可。

【肠胃不好吃什么调理】肠胃不好吃什么食物好 第2张

肠胃不好吃什么调理:猪皮

猪皮是一种含有丰富蛋白质的食物,而且猪皮的胶原蛋白还十分丰富,对于滋阴补虚、清热利咽有特殊的疗效。肠胃不好的人不妨尝试一下吃猪皮,既好吃,又具有促进消化系统消化食物的作用,避免了消化不良引起的肠胃不适。

推荐食谱:香辣脆猪皮

原料:炸猪皮、洋葱、青椒、油、盐、陈醋、红油豆瓣酱、生姜

做法:

1. 炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时,直至猪皮膨胀有弹性,切成细条。

2. 洋葱去皮切成条;青椒洗净,去籽后切成小段。

3. 起油锅,放入姜片爆香,放入1汤匙红油豆瓣酱,炒出红油,倒入切好的炸猪皮,翻炒均匀。

4. 把切好的青椒段倒入锅里炒匀。放入洋葱,快速翻炒。调入适量盐,沿锅边烹入2汤匙陈醋,过火,翻炒均匀即可出锅。

【肠胃不好吃什么调理】肠胃不好吃什么食物好 第3张

肠胃不好吃什么调理:山药

山药是一种功效强大的食物,对人体有极大的好处。无论是咳嗽脾虚、肾虚、小便频繁都有一定的疗效。山药里面的纤维有助于提高胃肠动力,促进肠胃蠕动,有利于食物的消化,很多人肠胃不好都会用山药煲汤,喝汤吃山药。

推荐食谱:香菇山药羹

用料:山药半根、鲜香菇4朵、油菜1颗、食盐适量、香油适量、植物油适量。

做法:

1、山药洗净,去皮,切丁,放入盐水中浸泡。

2、香菇洗净,去蒂,切丁,焯水后过凉,备用。油菜洗净切断,焯水后过凉,备用。

3、锅中倒油烧热,放入山药丁翻炒约1分钟,加入适量清水,煮沸后放入香菇和油菜。

4、再次煮沸后,加盐调味,淋香油即可出锅。

【肠胃不好吃什么调理】肠胃不好吃什么食物好 第4张

肠胃不好吃什么调理:牛奶

牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层,起到养胃的功效,保护胃黏膜不受损伤,是最理想的天然养胃食品。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质,又容易被人体吸收。

注意:一些人空腹是不能喝纯牛奶或者酸奶,以免腹泻。

【肠胃不好吃什么调理】肠胃不好吃什么食物好 第5张

肠胃不好吃什么调理:白果

白果的营养价值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用。

推荐食谱:西芹炒白果

材料:西芹2根,白果20-30颗

做法:

1、西芹去筋,切小块;

2、白果敲裂,放入纯纸质信封,入微波炉高火(750-800W)30-40秒,趁热去壳;

3、热锅加底油,大火快炒西芹,加入白果,喷少许料酒,加入少许水盖盖15-30秒,加盐和鸡精翻炒后出锅。

【肠胃不好吃什么调理】肠胃不好吃什么食物好 第6张

肠胃不好吃什么调理:海带

海带属于碱性食物,富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢,并防止血液酸化,有助于润肠通便,而且热量很低,膳食纤维丰富,能加速肠道的运动。

另外,海带中还含有褐藻酸,可降低肠道吸收放射性元素锶的能力,并将其排出体外,在排毒减肥的同时,起到预防白血病的作用,一举两得。

推荐吃法:蒸海带

材料:海带10片,猪肉馅200g,香菇100g,香菜适量,调味品适量。

做法:

1.猪肉馅加适量的生抽、盐、鸡精、香油、调馅粉拌匀,腌制15分钟。

2.香菇、葱、姜洗净切末,放入腌制好的肉馅中,一起调匀。

3.取一片海带,放入适量肉馅,将海带片包好,再用开水焯过的香菜扎紧。

4.将包好的十个海带包,放入盘中,上锅蒸15分钟即可。

【肠胃不好吃什么调理】肠胃不好吃什么食物好 第7张

肠胃不好吃什么调理:魔芋

减肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,促进了肠道功能蠕动,减轻了它每天要承受的“各种压力。

另外,魔芋豆腐中的膳食纤维,主要成分是葡甘露聚糖,可以在肠壁形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁废物,有效地让肠道处在良性的活动状态。

推荐吃法:魔芋豆腐汤

材料:魔芋200克,豆腐300克,麻油、葱段、香菜、姜末、芹菜段各少许。

做法:

1.成品魔芋、豆腐切成小方块,分别焯水沥干备用。

2.锅置旺火上,下葱段、姜末、芹菜段油爆,加入清汤800毫升,再加入魔芋、豆腐。

3.待汤烧开后起锅,淋入麻油,撒入香菜即可。

【肠胃不好吃什么调理】肠胃不好吃什么食物好 第8张

肠胃不好吃什么调理:黑木耳

黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力,可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质,比如灰尘与杂质,并将其集中起来排出体外,起到清洁血液和洗涤肠道的作用。

推荐吃法:凉拌黑木耳

材料:黑木耳30g,红椒、香菜少许,调味品适量。

做法:

1.黑木耳提前用冷水泡发,清洗干净的黑木耳摘掉根部,撕成小片,红椒切丝,香菜切段备用。

2.锅子烧开水,将红椒、黑木耳放入焯水,捞出,立刻投凉,控干水分。

3.把焯好的黑木耳、红椒放碗里,再加入蒜泥、盐、鸡精、香醋等,一起拌匀即可。

【肠胃不好吃什么调理】肠胃不好吃什么食物好 第9张

肠胃不好吃什么调理:糙米

糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E,就能有效提高人体免疫力,促进血液循环,为肠道输送源源不断的能量。此外,其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,以及大量膳食纤维,可以促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。

推荐吃法:糙米紫薯粥

材料:糙米100g,紫薯70g,熟白芝麻适量。

做法:

1.糙米洗净,放入沙煲,加入冷水,大火煮开后,小火煮15分钟。

2.紫薯洗净,切小块,倒入沙煲中,煮10分钟。

3.然后倒入白芝麻,煮开即可食用。

【肠胃不好吃什么调理】肠胃不好吃什么食物好 第10张

肠胃不好吃什么调理:面条

面条中含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。其中富含丰富的铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

面条所含的蛋白质也较多,能补充人体所需的营养,提高免疫力。面条有利于养胃,容易消化吸收,促进肠胃蠕动,可以大大减少肠胃疾病的发生。

推荐吃法:清汤面

材料:面条100g,小白菜100g,调味品适量。

做法:

1.小白菜洗净控干水,锅置旺火上,加入适量清水。

2.清水煮沸后,加入面条煮至快熟时,放入适量油、盐、胡椒粉等调料品。

3.最后放入小白菜煮熟即可出锅。

【肠胃不好吃什么调理】肠胃不好吃什么食物好 第11张

肠胃不好如何调理

1、饮食有规律,每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少食多餐,每天5-7餐。

2、少吃油炸、腌制、生冷刺激的食物。油炸的食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利;腌制的食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃;生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

3、进食时应心情愉悦,集中精神,细嚼慢咽,以利于消化。多吃细软、粗纤维少的食物。

4、注意防寒、避免刺激。胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 而吸烟会使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。 所以最好不要吸烟、少喝酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

【肠胃不好吃什么调理】肠胃不好吃什么食物好 第12张

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