冬瓜蛤蜊排骨汤 利尿消肿的冬季瘦身汤

主料 冬瓜600g 排骨300g 蛤蛎300g 当归1片 老姜1小块 水2000CC 盐适量 制作步骤

1.准备食材并清洗干净。

2.姜削皮亦可不削皮，切丝;冬瓜削皮去籽，切块状。

3.备锅子，放入排骨，加水至盖过排骨，开中火，煮烫约3分钟，捞起排骨再清洗干净。

4.重新起锅，放入排骨与姜丝，加水，开大火煮滚后改小火续煮约15分鐘。

5.再放入冬瓜，以中小火煮约15分钟，至冬瓜熟(软熟)透即可。

6.最后，加入当归、蛤蛎，待蛤蛎开嘴，以少许盐调味即完成。