柚子全身都是宝,很多人比起柚子肉的酸甜口感,更喜欢柚子皮的嚼劲。今天我们就用柚子皮来做一份柚子皮糖。下面是柚子皮糖的做法。
适宜年龄
备孕主料
柚子皮 1个
白砂糖 一勺
盐 半勺
冰糖 10g
制作步骤
1.准备材料
2.用削皮器把柚子皮削出
3.用盐水泡3个小时以上
4.重复用水煮柚子皮去苦味
5.用搅拌器把砂糖稍微搅碎一点
6.用少量水把冰糖煮融
7.把去好味的柚子皮拿去熬煮
8.熬至透亮
9.把柚子皮铺在白糖上
10.然后将白糖撒上柚子皮上,最后把多余白糖拍掉
小贴士
1.柚子皮用盐水泡得越久越能去苦味
2.非常不喜欢柚子的苦味的,多用水煮煮柚子皮