土豆丝是一道美味爽口的家常菜，具有健胃开脾、降血压等作用，怎样做好吃呢？今天，我们来看看家常土豆丝怎么做好吃吧！
家常土豆丝怎么做好吃：土豆炒肉丝
材料：土豆、青椒、红椒、肉、码盐、山芋粉、酱油、料酒。
做法：
1、土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用。
2、猪腰条肉切丝，码盐·山芋粉·酱油·料酒，抓匀稍放一会。
3、起油锅，见热倒入肉丝炒熟装起。
4、另起油锅，倒入青椒丝爆炒至翠绿，见香，装起。
5、把土豆丝捞起，漓干，油锅见热，倒入土豆丝，马上倒些醋，翻炒均匀后后加少许盐翻炒数下，倒下青椒丝，肉丝，红椒丝，大火炒匀即可。
家常土豆丝怎么做好吃：土豆丝小饼
材料：土豆150g、鸡蛋2个、牛肉适量、火腿肠2个、香葱20g、面粉30g、淀粉15g、黑胡椒适量、盐适量、五香粉适量。
做法：
1、土豆擦成丝备用。
2、火腿肠切丝，香葱切末。
3、盆里放入土豆丝，火腿丝，香葱末，鸡蛋。
4、加入面粉，淀粉搅拌均匀。
5、加入盐，五香粉，可以少加点白胡椒粉。
6、小锅里刷油，倒入土豆丝饼面糊。
7、小火慢煎，然后翻面继续煎至焦黄。
8、牛肉撒山美国现磨黑胡椒，一点点生抽，然后倒点油抓匀，腌制10分钟。
9、锅里倒入一点底油，放入开始煎牛肉。
10、然后翻面继续煎另一面，撒上现磨黑胡椒。
家常土豆丝怎么做好吃：酸辣土豆丝
材料：去皮土豆400g、干辣椒适量、青尖椒适量、红尖椒适量、蒜子适量、盐适量、辣椒油适量、芝麻油适量、陈醋适量。
做法：
1、首先将干辣椒切节， 蒜子切片，青尖椒切丝，红尖椒切丝。
2、去皮土豆切丝，泡入清水 ，除去淀粉 。
3、锅入油， 放入蒜片爆香，然后放入干辣椒，炒出辣味，最后倒入沥干水份的土豆丝， 翻炒数秒，再放入1勺半盐。
4、翻炒片刻后，放入青、红椒。倒入陈醋、辣椒油、芝麻油，翻炒匀即可出锅。
家常土豆丝怎么做好吃：葱香土豆丝蛋饼
材料：土豆200克、中筋面粉120克、小葱20克、鸡蛋1个、香菜1根、盐适量、水适量。
做法：
1、土豆去皮刨丝。
2、小葱洗净切末，香菜洗净切末。
3、取一个碗，加入土豆丝，鸡蛋、面粉、盐、小葱末，慢慢加入适量的水，拌成面糊。
4、取一个锅，加入适量的油，倒入拌好的面糊，铺平在锅底，中高火，煎至两面金黄色。
5、出锅，用厨纸吸去多余油分，切成三角块。
6、装盘，放上香菜装饰，即成。
家常土豆丝怎么做好吃：鸡腿肉土豆丝腐皮卷
材料：腐皮1张、土豆丝80g、红萝卜丝50g、鸡腿肉45g、油适量、盐适量。
做法：
1、土豆丝红萝卜丝焯水断生，鸡腿肉切成条状，加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下。
2、腐皮用水泡软后分成等份切开。
3、把材料放到腐竹上卷起即可。
4、卷好的腐皮卷。
5、锅里下油把腐竹卷煎成金黄色。
6、煎好。
7、用青菜伴碟稍加装饰。
8、最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水)。
9、淋到腐竹卷上。
家常土豆丝怎么做好吃：西红柿炒土豆丝
材料：土豆丝150g、西红柿50g、油适量、盐适量、葱花适量。
做法：
1、土豆去皮。
2、擦成丝，用凉水泡一下。
3、西红柿切薄片。
4、油热放入葱花。
5、放入土豆丝。
6、炒至八分熟的时候，放入西红柿，盐。
7、土豆丝变软，可以出锅了。
