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看不懂？就是越往右边铁含量越高哦！但并不是所有事物都适合小宝贝，需要家长根据实际情况挑选。
推荐的高铁食物
最佳（血红素铁）：
动物肝脏如猪肝，红肉如牛肉、猪肉，蛋类（蛋黄）
可选（非血红素铁）：
紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等
促进铁吸收的物质
维生素C、柠檬、柑橘类
抑制铁吸收的物质
单宁酸（茶叶、咖啡）、植酸（植物类、谷类）、钙镁等二价阳离子
适合：7个月以上
材料：牛肉（里脊或腿）、南瓜、葱姜适量
步骤：
1、牛肉凉水浸泡，除去血水；
2、切成小块后下锅，焯出血沫；
3、取出放入高压锅，并加入适量葱姜煮至酥软；
4、南瓜去皮切块下水小火煮至酥烂；
5、将煮好的牛肉取出，加水放入辅食机或料理机打成泥；
6、将南瓜和牛肉混合即可。
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牛肉除了易于吸收的血红素铁以外，还有丰富的蛋白质、钙和叶酸；南瓜富含胡萝卜素和膳食纤维，有助视力发育，帮助预防便秘。
大月龄的宝宝可直接食用，小月龄的宝宝需要将南瓜和牛肉泥搅拌细腻后食用。
除了直接光嘴吃以外，还能搭配粥或者小面一起食用哦。
肉类的制作比较费时，每次可以一起完做一周的量，放入辅食格冷冻保存。
西兰花蛋黄羹适合：7个月以上
材料：西兰花、蛋黄
步骤：
1、西兰花浸泡洗净，入锅煮软，取出切碎；
2、蛋黄分离后，打散并加入适量水，搅拌均匀；
3、加入准备好的西兰花末，放入煮蛋器或蒸锅内蒸10分钟后取出即可。
▲你可能还想知道：
西兰花维生素C丰富，是铁吸收的好帮手！还能提供丰富的钙。
上桌前还能加几滴麻油，香死宝宝了！
大月龄的宝宝可以不用把西兰花切得太细。
待1岁以上宝宝就可以吃全蛋羹咯。
西红柿猪肝面适合：10个月以上
材料：西红柿、猪肝、面粉、姜
步骤：
1、西红柿洗净，用热水浸泡后去皮；
2、猪肝在清水里浸泡半小时以上，去除血水；
3、入锅用开水焯一下，滴入几滴料酒去腥，煮好后切成泥；
4、面粉加适量水，揉至不沾手，静置一会儿；
5、擀成1mm厚，切成合适的形状或长度；
6、起锅，滴几滴橄榄油，放入两片姜片，倒入番茄、猪肝泥翻炒；
7、加水烧开后，加入面条，大功告成！
▲你可能还想知道：
猪肝必须从正规途径购买，烹饪前先浸泡去除血水。
西红柿本身口感酸甜，有助提高宝贝食欲；且维生素C含量丰富，帮助铁吸收。
紫菜蛋花汤适合：10个月以上
材料：紫菜适量、蛋黄
步骤：
1、将蛋黄分离，蛋黄打散；
2、将水煮开后，加入紫菜，打入蛋黄液，再次煮沸即可。
▲你可能还想知道：
紫菜本身带有一定盐分，因此应少量添加。
1岁以上的宝宝还可以添加适当虾皮，但不需要额外加盐。
双色木耳羹适合：1岁以上
材料：银耳、木耳、枸杞、黑糖
步骤：
1、将木耳泡发，洗净备用；
2、将木耳、银耳加入搅拌机稍稍搅打；
3、放入电锅中加水焖煮后，加入适量枸杞；
4、依据个人口味加入黑糖即可。
▲你可能还想知道：
我就知道你们要问为什么要加黑糖，其他糖不行吗？各种糖其实都差不都，只是微量元素上略有差别，所以请君随意。
也可以加一点桂圆肉，和去核红枣哦。
牛肉小馄饨适合：10个月以上
材料：牛肉糜、鸡蛋、小馄饨皮、清水、、蛋黄
步骤：
1、生姜切末后备用。
2、剁牛肉糜，剁1分钟加适量水再剁。然后试情况再加水剁。剁到牛肉糜呈部分牛肉泥形态即可。
3、将牛肉糜和生姜末混合后装入碗中。
4、敲入一个蛋清，然后和肉糜搅拌均匀。再加入适量小葱末。
5、开始包小馄饨（阅读原文有包法）。
▲你可能还想知道：
牛腿肉每100g含有3.3mg的铁。大钱一顿吃10个，差不多就是有60g的牛肉，相当于摄入了2mg的铁。再加上每天一个鸡蛋和奶粉中获取到的铁，轻轻松松达到10mg的推荐摄入量。
小诀窍：牛肉糜中可以滴几滴柠檬汁，一方面可以祛除牛肉的腥味，另一方面柠檬所含的维生素C可以帮助铁更好的被人体吸收和利用。
牛肉小馄饨建议至少10个月以上再吃。刚开始吃的时候一定要多煮一会儿，煮烂了切碎再喂。
每次做完多出来的记得马上放进冰箱冷冻室哦。不过不可以把还没冻牢的小馄饨一股脑的丢进保鲜袋，这样下回吃的时候就是一坨了...建议你先平铺放入冰箱，等冻牢了再放入保鲜袋。每个保鲜袋里放一顿的量。这样每次吃的时候只需要取出一袋就可以啦。
如果你想知道小馄饨的包法，点击阅读原文吧！
另外，铁并不是越多越好，过多的铁除了影响其他二价阳离子的吸收以外也会阻碍孩子正常生长发育哦。
还有还有，红枣不补血！（严肃脸）
附：
美国儿科学会（AAP）推荐铁的来源
