这么有营养的菜再配合虾仁来炒，营养就更加全面了，大虾很多人都知道，它是富含钙质很多，那么芦笋炒虾仁多吃后，孕妇补钙了，同时胎儿了补钙了，孩子出生身体特别好，孕妇想要孩子好，就要多吃这道菜，赶紧来做吧。这道菜大…
原标题：这菜有“天然叶酸”之称，孕妇要多吃，孩子变得更加健康聪明！
女人生孩子是天大的事情，家庭中每个成员都会变得很紧张，每天变得更加殷勤对孕妇有了更多的关注，这些关心，无非都是想生出一个健康聪明的宝贝，那么怎么样做呢？只能从饮食方面着手，吃的好了对孩子大有好处，吃的好并不是吃的多，吃得太营养，要均衡全面，这样孩子更加健康聪明，人人爱。今天给大家推荐的一道菜，非常适合孕妇吃，有“天然叶酸”之称，所以孕妇一定要多吃。
这道菜芦笋为主材料，芦笋营养价值很高，同时含有大量的叶酸成分，经常吃还能补充微量元素，这样一来孕妇多吃芦笋后，孩子会更加健壮聪明。这么有营养的菜再配合虾仁来炒，营养就更加全面了，大虾很多人都知道，它是富含钙质很多，那么芦笋炒虾仁多吃后，孕妇补钙了，同时胎儿了补钙了，孩子出生身体特别好，孕妇想要孩子好，就要多吃这道菜，赶紧来做吧。
芦笋炒虾仁
需要食材：芦笋、虾仁、鸡蛋、姜蒜、红椒、盐、糖、食用油。
1、先将芦笋处理好，去皮洗净，然后切成小段备用。红椒洗净去瓤切成块，姜蒜切片备用。
2、下来将大虾处理好，专门买上好的大虾，自己去壳比较好，现成的虾仁又贵，口感也不是那么好，而且处理的还不是很干净，还不如买大虾自己弄的好，去壳去虾线后，放在碗中，加入一些蛋清、淀粉、料酒和盐，搅拌均匀，腌制一会儿，这样虾仁会更加滑嫩无腥味。
3、锅中加入适量的清水，烧开后，加入一些盐和几滴食用油，再将芦笋段倒进去，焯过水后捞出放在冷水中过凉，捞出控水备用。
4、然后再将虾仁倒进锅中焯水，时间要短，超不多半分钟就捞出来。
5、炒锅中加入食用油，烧热后，先将姜蒜放入炒出香味，再将红椒倒入炒到断生，紧接着将芦笋虾仁同时倒入，爆炒几下，加入一些食盐和糖，翻炒均匀，就可以出锅了。做好后的芦笋炒虾仁色香味俱全，看着就很有食欲，孕妇胃口好，吃的好，孩子健康聪明。
做这道菜需要掌握几项技巧，首先虾仁在腌制的时候，要裹上蛋清，这样虾仁会更滑嫩好吃，再次就是芦笋焯水的时候，加入盐和油，变得更加翠绿，增加鲜艳度，并且口感也会更好，炒的时候会缩短时间，爆炒出来更好吃。最后虾仁也需要焯水，会变得更加嫩的，比煎的还好吃。
这道菜大家只要掌握好上面3点技巧，就能做的色香味俱全，很适合孕妇包括孩子吃，如果是怀孕的你，就更加要多吃这菜了，比吃叶酸还好，到时候孩子更加健康聪明，赢在起跑线上。
