美食文化

面包是怎么发明出来的呢?现在，很多人都喜欢吃面包，也喜欢自己动手做面包，但是其实发明面包只是一个很巧合的机会……传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就......

汉朝时，每年农历十二月必定要举行年终腊祭，因此农历的十二月又叫腊月或者蜡月。在腊月初八日所煮的粥，就取名叫腊八粥。对于腊八粥的来历和传说很多，各地说法不一。其中流传最广的是有关纪念释迦牟尼成佛的故事。传说释迦......

猫耳朵的由来猫耳朵由揪片演变而来，并与揪片成为山西面食王国中的两大花样，在民间餐桌与市井餐馆里，有着数十种不同的制法与叫法，吐芳争艳，誉高名扬。猫耳朵面食在民间传承发展，制法多、名称异。如晋中制法是将荞面揉好后，搓......

广东人为什么喜欢饭前就喝汤呢?相信这是很多外地人都不懂的事情，那么这究竟是为什么呢，听听专家这么说的吧!外地人问：我是一个湖北人，来广东后发现，他们喜爱饭前喝汤。在外应酬吃饭，看到服务员一开始就为每人盛上一碗汤，心里......

12月25日是什么节日，是基督教世界最大的节日圣诞节。那么圣诞节的由来是什么呢?其实，圣诞节是耶稣的诞辰，但是如今很多圣诞节的活动已经跟宗教无关，但是我们也不妨了解一下圣诞节的由来吧!圣诞节这个名称是基督恺撒的缩写......

苏北有一道名菜，叫做烧杂烩。那么这道烧杂烩又有什么典故呢?其实，烧杂烩和楚霸王很有关系，下面听亲亲宝贝小编告诉你烧杂烩的典故。在苏北一带，无论是寻常人家，还是星级宾馆，在酒筵上，有一道菜不可缺少，那就是烧杂烩。尤其是......

六月六吃炒面的由来六月六吃炒面是淮河以北、黄河中下游一带的北方地区的风俗，民间六月六吃炒面的习俗有好多种说法。但总的有三种，一是说吃炒面可以治疗腹泻腹痛，祛除湿热、不枯夏等;一是说六月六是“天贶节”，相传于北......

饸饹面是一种中国北方的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时......

2012年的大雪节气在12月6日，那么大雪这个节气有什么由来，大雪吃什么呢，大雪又代表着什么意思，亲亲宝贝小编告诉你，带你了解大雪这个节气。大雪节气，通常在每年的12月7日(也有个别年份的6日或8日)，太阳黄经达255度时，为二十四......

梨梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如......

现在不少大人小孩都喜欢吃比萨饼（pizza）。那么你知道吗，比萨饼其实来源于中国!下面，亲亲宝贝小编就告诉你比萨饼的讲究与起源!比萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超......

农历八月十五是我国传统的中秋佳节,“一年月色最明夜,千里人心共赏时”。中秋因恰值三秋之半而得名,又叫团圆节或月夕、仲秋节、八月节等。有关中秋节的来历众说不一,据专家考证,在中国传统的三大节日——春节、端午......

2013夏至是6月21日，那么夏至在各地有什么习俗呢?下面就让本站小编为你介绍一下夏至的各地习俗，习俗花样不少呢!2013夏至是6月21日，那么夏至在各地有什么习俗呢?下面就让本站小编为你介绍一下夏至的各地习俗，习俗花样不少......

五红养生汤材料：红枣6粒、红糖适量、红皮花生6克、枸杞10粒、红豆6克制法：1.先将红豆提前浸泡一下。2.在汤锅加入适量的水3.把材料逐一放入锅内，红豆、花生、红枣、枸杞下锅后，以大火煮开，再用小火慢慢熬制。4.最后加入红......

中秋节吃月饼，相信很多人都知道，其实中秋节除了吃月饼外，不同地方还都有自己的地方习俗，你知道你家乡特别的中秋节习俗吗?小编在这里为你搜罗了一些中秋节习俗，我们一起来看看吧!福建省浦城县女子穿行南浦桥，吃求长寿。建宁......

传说一：相传，唐朝时高宗皇帝李治和女皇武则天的合葬陵，法门寺门前的锅盔最初选取中乾县东北25公里的五峰山，后因穴位风水不吉利，而改选在乾县城北3公里的梁山上。梁山风景优美，是当年秦始皇、隋文帝巡幸游览之所，位于京都长......

八宝素菜是潮州素菜中的代表菜，那么这道八宝素菜有什么故事呢，它又有什么由来呢?其实要说起这道八宝素菜，还得说到唐宋年间的事情。八宝素菜是潮州素菜中的代表菜，该菜历史悠久，远在唐宋年间，潮汕一带地区，已有人烹制类似八......

相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不使配料浪......

春节大年初七，成为人日，意思是人类的生日。那么在人日，大年初七有什么习俗与禁忌呢?道教也认为：天地先生鸡，次狗，次猪，次羊，次牛，次马，始生人。此说颇有进化论的科学观念。汉人东方朔的《占书》亦云：岁正月一日占鸡，二日占狗，三日......

端午节是我国汉族人民的传统节日，据说吃粽子和赛龙舟是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为诗人节，以纪念屈原。端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说很多，这里仅......

无鱼不成席。我国八大菜系，都离不开鱼菜名馔。尤其是大年三十晚吃年饭，老百姓更离不开鱼。鱼与余同音，又象征吉祥物，如鲤鱼，寓得利有余;鲢鱼，寓连年有余;鳜鱼，寓富贵有余。这是我国千百年来的情结。起源于原始崇拜鱼。在除夕......

说到冬至的美食，有“北方饺子南方汤圆”一说。冬至为什么要吃汤圆呢？冬至吃汤圆又叫“冬至团”，象征家庭团圆。具体冬至为什么要吃汤圆，小编为你讲解冬至吃汤圆的由来。冬至为什么吃汤圆的说法一远古帝尧的时候，曾命羲氏、......

传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。面包的典故夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回......

端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年的历史。端午节的由来与传说很多，主要有四种，其中以源于纪念屈原的传说流传最广。据《史记》屈原贾生列传记载，屈原是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授......

2013中秋节快到了，很多人都知道中秋节就一定要吃月饼。那么中秋节和月饼有什么关系呢?一起来看看中秋节的由来吧!有人以为吃月饼和送月饼，自古以来就与中秋节有关。其实，情况并非如此。初唐时，原来农历八月只有初一是节日......