食材:
板栗12颗、羊脊骨、肉苁蓉12克、草果3克、黄酒500毫升、葱白5根、生姜3片、盐。
做法:
除盐之外,将其他食材一起放入罐中,大火烧开,撇去泡沫和浮油,改小火炖4个小时,最后放适量盐即可,空腹食用。
适应症:
下元久虚,腰酸腿软,腰膝冷痛,筋骨无力。
民间有“一日食三枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。
大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。
大枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
枣合汤:
取黄芪15~30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖30至40分钟,然后连汤带料一起食用。这三种食材的结合可以让我们的驱寒效果变得更加出色。
韭菜为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。
每100克可食用部分,含蛋白质2-2.8克,脂肪O.2-O.5克,碳水化合物2.4-6克,还有大量胡萝卜素、维生素B2等,保证了它的“暖身”效果。
韭菜还含挥发性硫化丙烯,有辛辣味,能促进食欲。
烹饪韭菜很简单,将虾仁、鸡蛋、猪肝、羊肾分别和韭菜烹炒,都可以增强其功效。熬粥时放些韭菜也不错。
中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
姜活血、祛寒、除湿、发汗,与蜂蜜合用对肝病恢复有益。
鲜姜滋润而不伤阴,每天切四五薄片鲜生姜,早上起来饮一杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,让生姜的气味在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。
若常感胃寒、食欲不振,可以含服鲜姜片。