不会上火
虾是高蛋白的食物，其中有丰富的钙含量，孩子食用后既可以提供营养，还有利于钙的生长发育，是不会有上火的。建议如果是对虾有过敏时，需要禁止食用。由于虾是高蛋白，消化缓慢，在孩子有消化功能异常时，需要少吃或者是不吃。
注意：
某种程度上，虾可以检验一个人的身体健康，中医认为它是发性食物，因为虾富富含嘌呤，风湿病人不能吃，体内有炎症的人不能吃，否则会有红肿发炎的症状，很像是上火，所以能不能吃虾可以检验你的身体内的隐性状况。
宝宝多大可以吃虾
8个月
海鲜类中含有的蛋白质一般容易导致过敏，尤其对于一周岁以下的宝宝，虾虽然好，但是也应该在宝宝八个月以后再给宝宝吃虾。
1、虾营养价值高，含有比较丰富的蛋白质。蛋白质是生命的基本物质，且其肉质松软，易消化，多吃营养高，易消化吸收的食物，宝宝成长需要大量蛋白质，所以宝宝要多吃含蛋白质的食物。
2、虾含有丰富的镁，镁是宝宝身体发育过程不可缺少的微量元素之一，缺镁时可出现情绪不稳定、易激动、喜怒无常；重者出现反射亢进、手足搐搦，甚至惊厥等症状。
3、虾含有很高的钙，宝宝注意从第四个月开始就需要注意补钙。虾皮是天然补钙食品，一般医生也会建议使用虾皮补钙的食疗方式，比较容易吸收。
4、虾里的卵磷脂，是促进宝宝大脑发育的最好东西了。
1、海鲜类的蛋白质容易导致1岁以内的婴儿过敏，如果担心妈妈宝宝过敏，可以到8个月或一岁后再开始吃虾，第一次吃一定要少量，不能因为宝宝爱吃就给宝宝吃很多，观察一两天没有异常就表明孩子可以食用。家里有对虾过敏的也许会遗传，一般海虾容易过敏，河虾会的还好一些。如果出现身上起红点、疹子、包等过面现象应该立即停止，有腹痛、呕吐、腹泻也应该考虑是否与吃虾有关系。
2、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时，也不要与维生素C含量丰富的食物同食。
青菜虾仁粥
1、食材：
50克虾仁、50克大米、适量青菜、盐和清水等。
2、做法：
（1）将大米淘洗干净，浸泡二十分钟，将青菜和虾仁洗干净。
（2）将虾仁切成末，加入适量盐然后搅或抓匀。
（3）将大米加入适量水煮成烂稠状的粥，加入虾仁。
（4）观察虾仁的颜色，待虾仁变色后关火即可。
3、营养价值：
（1）宝宝的肠胃发育功能未全，粥是便于宝宝消化的好食物，将虾仁末加入粥中给宝宝吃，有利于宝宝的肠胃消化。
（2）可给宝宝补充蛋白质等营养物质，利于宝宝健康成长。
虾仁滑蛋
1、食材：
基围虾、鸡蛋、葱、盐适量。
2、做法：
（1）基围虾去虾壳去虾肠虾线，用水冲去黏液切碎。
（2）虾仁加入淀粉，一点点蛋清，一点点盐拌匀腌制一会。
（3）打散鸡蛋，加入切碎的香葱，加一点点盐。
（4）勾芡，勾芡好的水淀粉倒入蛋液里备用。
（5）将腌制好的虾仁焯水30秒，倒入蛋液里，拌匀。
（6）锅里滴油，油热后倒入虾仁蛋液，待蛋液表面凝固，用锅铲快速炒散，稍微翻炒虾就可以出锅了。
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