孕妇是可以吃刺梨的。
刺梨中含有非常丰富的维生素C，每百克鲜果的可含部分一般含维生素C2000毫克，比我们常见的猕猴桃的维C含量还高10倍，因此被称之为“维C之王”，因此孕期吃一些刺梨是非常好的。
而且孕妇吃刺梨有助于胃酸的分泌和食物的消化，可以有效缓解孕妇出现的食欲不振啊，或者是疲劳等情况有一定的改善的作用。还可以有养阴补虚的功效，特别是有身体虚弱或者是精气不足的人群。
同时刺梨具有淡化黑色素，促进黑色素的排出，改善色斑、暗沉，抗氧化，使肌肤白皙，细致。另外，还能促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层的弹力与张力，对于特殊时期的准妈妈们来说是一种天然的护肤品。
1、刺梨性凉，所以服用之后容易导致身体虚寒。所以，日常生活中出现脾胃虚寒的孕妇，又或者是胃脘冷痛的孕妇，者，千万别吃刺梨，避免病情加重。除此之外，患有慢性腹泻的孕妇，也别碰刺梨。
2、刺梨性凉所以具有健胃消食的效果，如果天天吃很容易导致身体拉肚子，肠胃出现毛病。所以说，任何东西都不能够过量服用，平时将刺梨泡水喝的时候一定要注意用量。
1、鲜食：将刺梨的刺和种子去掉，就可以直接食用。
2、糖渍：将刺梨去掉刺，与白糖一起放入瓷罐内腌制几日，每天用水冲饮，不仅风味独特，而且还可以起到保健、治病、美容的作用。
3、浸酒：将刺梨去刺、去籽后，按照1：2的比例与白酒混合，过一段时间饮用，可以起到缓解疲劳、美容肌肤、提高性功能的作用。
4、干制：将刺梨晒干后，直接泡水喝，对治疗癌症、高血压、心脏病等具有显著的效果。
5、冷藏：将刺梨放入塑料袋中，放入冷库保存，可以保存1~2个月之久。
