材料:红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量。
做法:
1.黑木耳泡发,洗净摘好,红枣用手捏开。
2.黑木耳与红枣一起放入砂锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮半小时以上。
3.出锅前几分钟加冰糖即可,不喜太甜的可以不加。
功效:补血益气,美容养颜。
虾仁豆腐汤材料:一块新鲜的豆腐、虾仁适量,食盐少许,鸡汁适量。
做法:
1、将豆腐切成小块,虾仁清洗干净备用;
2、将虾仁放入锅中,煮上几分钟,再将切好的豆腐块一同放入锅中,加入鸡汁、少许食盐,稍煮片刻即可。
功效:豆腐中含有丰富的维生素和微量元素,可以帮助准妈咪们有效补充营养,孕期多吃虾仁,能补钙补铁,预防孕期的贫血。虾仁豆腐汤是孕期一道很好的补血滋养食谱。
胡萝卜牛肉羹材料:适量的牛肉、胡萝卜一根、西红柿半个、橄榄油适量、食用盐适量。
做法:
1、将牛肉清洗干净,放入搅拌机中搅拌成碎末,备用,胡萝卜清洗干净,榨成胡萝卜汁,西红柿清洗,榨成西红柿汁;
2、将牛肉末与胡萝卜汁和西红柿汁一同搅拌均匀,再加入少量的食用盐和橄榄油,放入蒸锅中蒸熟即可。
功效:牛肉中含有丰富的蛋白质和铁元素,能够有效提高机体的免疫力和抗病毒能力,胡萝卜富含糖类、胡萝卜素和各种维生素,营养价值很高。将牛肉和胡萝卜一起食用,可以帮助准妈咪有效保持能量,提高身体的耐寒能力,有效改善手脚冰凉的问题。
红烧香菇
材料:香菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许。
做法:
1.香菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出。锅内放少许橄榄油烧热,加入香菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀。
2.加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开。转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可。
功效:补血降压,提高免疫力。
桂枣人参焖鸡材料:土鸡1只、人参1个、红枣10颗、桂圆肉10个、枸杞20粒、酱油2汤勺、盐1茶匙。
做法:
1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净,用清水浸泡15分钟。
2. 锅中烧水,水开后放入土鸡焯烫,变色后捞出,洗净表面浮沫。
3. 锅中水倒掉,洗净,放入炒烫好的土鸡。然后放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞。
4.加入酱油,再加入少许盐,在锅中加水至鸡的1/3处。大火煮开后,盖上盖子,转中小火焖40分钟左右即可。
功效:补血益气,补钙驱寒,益智安神。