黑枸杞属于热性食物,适量食用有滋补、温热身体的功效,但若食用过量的话则容易引起上火。尤其是体质虚热的孕妇,最好不要食用黑枸杞,以免造成身体不适。
脾胃虚弱或感冒者会加重身体不适
孕妇吃黑枸杞虽然有增强免疫力、改善睡眠等功效,但这也是有一定禁忌的。若是孕妇脾胃虚弱或正感冒发烧、身体发炎,此时吃黑枸杞则会让身体不舒服的情况雪上加霜。
影响胎儿发育
黑枸杞是天然的野生药材,营养价值极高,孕妇若是食用过量或不当的话,则可能引起胎动或增加孕妇身体不适,从而影响到胎儿的正常生长发育。
孕妇吃黑枸杞注意事项
1、食用要适量
黑枸杞虽好,但孕妇不可多食,建议每天食用黑枸杞5~8粒左右,以免造成身体不适或者对胎儿发育造成影响。
2、不宜用开水冲泡
黑枸杞含有丰富的花青素,花青素用开水冲泡会遭到破坏,所以孕妇不宜用开水冲泡黑枸杞,建议改用温水或冷水冲泡。
黑枸杞泡水
取5到8粒黑枸杞放到杯子里面,缓慢的倒入温水,泡制3分钟左右饮用即可。
提醒:冲泡的黑枸杞的水温最好在40度-60度。
黑枸杞乌鸡汤
食材:黑枸杞6克、乌鸡半只、生花生米1大把、姜4片、盐适量。
做法:
1、将乌鸡剁成块后用清水洗干净,多洗几次;
2、水煮开后放入乌鸡块,把血沫焯掉,过程大约5分钟;
3、将焯过后的乌鸡块再次清洗,然后加水大火烧开后放入乌鸡块和姜片煮10分钟;
4、将上一步的成果全部倒入砂锅中,加入黑枸杞和花生,盖上盖开始煲,整个过程2小时;
5、加入盐即可盛出食用。
功效:补血益气、滋阴润燥、美容养颜。