酸儿辣女这个民间说法现在还是在很多老一辈的人之间流传，不少人深信不疑，但其实是没有根据的，那么，怀孕后味觉为什么会改变？

怀孕后味觉为什么会改变

首先，大家需要了解一个常识：女性在怀孕后，会因为激素水平的改变，以及妊娠反应的的影响，出现阶段性的食欲变化。具体说来，孕期，体内会分泌一种叫作绒毛膜促性腺激素（HCG）的物质，会抑制胃酸分泌并抑制消化酶活性，进而影响肠胃的消化吸收功能。
而酸味食物能在一定程度上促进刺激胃液的分泌并提高消化酶的活性，促进肠胃蠕动，有助于食物的消化吸收。酸辣口味的食物不仅从嗅觉上有助于刺激食欲，还能刺激胃酸和肠蠕动，减轻孕期恶心呕吐的胃肠道反应。
因此，酸辣食物对于大部分女性是有改善食欲和进食量的帮助的。偏爱酸辣口味的食物也是孕早期正常的妊娠反应。

具体到更爱酸还是更爱辣，很多孕妈妈会发现，怀孕后，对“味道”的喜好和渴求度，跟怀孕前差异极大。有不少女性朋友孕前超爱吃辣，怀孕后完全闻不了辣味，更别提享受了。而有人则恰好相反。但是，无论口味和食欲如何改变，都没有经过科学验证的数据证实孕期爱酸就一定生儿子，喜辣就一定生女儿。