白萝卜鸡肉汤的做法准备食材:白萝卜500克
红萝卜200克
玉米笋5条
鸡胸肉2块
盐
白
胡椒粉
麻油
1、将红、白萝卜削皮切块;玉米笋切半
2、鸡胸肉洗净,切约0.4- 0.5公分厚的薄片
3、然后加入砂糖、白胡椒和、麻油和少许盐腌制15分鐘备用
4、将水煮滚,加入鸡汤块调匀后,放入红、白萝卜粒,盖上锅盖以中小火煮约25分鐘。
5、接著加入玉米笋和醃好的鸡肉片再继续煮约10分鐘即可
营养小贴士:鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种
微量元素,可增强机体
免疫力,并能抑制癌细胞的
生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。