适宜年龄
3-6岁 主料 鲜猪肉500g 干香菇150g 辅料 油适量 盐适量 白砂糖1勺 生抽20g 蚝油20g 小葱150g 姜末30g 制作步骤
1.猪肉洗干净后,把皮割下来。
2.然后把猪肉剁成。
3.把小葱与姜切成细末备用。
4.香菇泡发后,也切成细末。
5.把切好的香菇,小葱,姜末一起放入肉泥中。
6.加入自己喜欢的调味料,然后搅拌,就做成饺子馅料了。
7.取一张饺子皮,放适量的馅料在上面。
8.然后捏成一个饺子。
9.如此类推,把所有的馅料与饺子皮都包完,一顿吃不完,可以放进冰箱冷冻起来,下顿再吃。
10.锅内烧开水,把饺子放进去煮,当锅内的水再次沸腾后,倒入少许的冷水,让水温降下来,如此反复三次。
11.当锅内的水重新沸腾,就可以把饺子捞出装盘开吃啦。 小贴士 泡香菇的水可是个小宝贝哦,把它沉淀后,取面上的汁水,倒一些在馅料里,会特别的清香,还可以把它做到汤里,炒在菜里,都能让菜品增添鲜香的味道哦~