山药炖母鸡的做法

适宜年龄 产后 功效 排毒滋润养颜补血 主料 母鸡600g 山药300g 黑木耳50克 辅料 生姜一块 盐一勺 枸杞10克 制作步骤

1.鸡切块洗净。

2.放入煮开的水中，放生姜、料酒焯一下盛出。

3.锅洗净放入焯好的鸡块放料酒。

4.放足够的开水大火烧开，改小火。

5.山药切片切段浸泡水中。

6.黑木耳泡发好去根洗净。

7.等鸡肉有点酥烂时放入山药。

8.山药酥烂时放入黑木耳。

9.放盐，煮3分钟。

10.最后放入枸杞，撒上葱花即可。 小贴士 1、水要一次性放足，尽量避免中途加水；万一需要加水，请一定加热水。2、山药切块后泡入水中，可防止其变黑。